最近、おにぎり専門店が増えつつあると感じませんか？

2024年5月12日（日）に放送された、TBS系列「がっちりマンデー！！」の「おにぎりウォーズ」に取り上げられた、おにぎり専門店「ぼんご（JR大塚駅近く）」は、休日ともなると6時間待ちといわれる行列ができるそうです。

コンビニのおにぎりも引き続き好調で、ちょっと高級な具材を使ったものや変わり種、ヘルシー系など種類も豊富になりました。ワンハンドで食べられるのも魅力ですよね。

中目黒にはロケ弁などにも人気の「Onigily Cafe 中目黒店」がありますが、山手通り沿いにあったパンケーキのお店「フリッパーズ 中目黒店」跡地にできた「おむすび ごっつ食べなはれ 中目黒店」も好調なようです。

パンケーキから親子丼、最後はおにぎりに全集中の「おむすび ごっつ食べなはれ 中目黒店」

「おむすび ごっつ食べなはれ 中目黒店」は株式会社フレーバーワークス（ベイクルーズグループ）が運営するお店。「奇跡のパンケーキ」で有名な「フリッパーズ」も同じ、フレーバーワークスの運営なので、いわゆる業態変更ということになります。

2020年5月から「フリッパーズ 中目黒店」の2階が「おむすび ごっつ食べなはれ 中目黒店」に。
9月からは「親子丼 ごっつ食べなはれ 中目黒店」が間借りする形で営業。

そして、11月には「フリッパーズ 中目黒店」が完全閉店とまりました。

2023年11月16日（木）から、1階・2階も「おむすび ごっつ食べなはれ 中目黒店」が独立する形でリニューアルオープン。

パンケーキ、おにぎり、親子丼と業態が入り乱れる中、最終的におにぎりの店で落ち着いた、ということになります。

ちなみに「おにぎり」と「おむすび」はどう違う？

「おにぎり（御握り）」と「おむすび（お結び）」、はたまた「握り飯」という言い方もありますが、それぞれ違いはあるのでしょうか。
広辞苑で調べてみると、呼び名が違うだけ、という見解のようです。

「おにぎり」は関東、「おむすび」は関西という通説や、形の違いによって呼び名が違うなど、さまざまな説があるようです。

「おむすび ごっつ食べなはれ 中目黒店」で2種類のおにぎりをテイクアウト

今回初めての購入、ということでお店で一番人気という「鮭ハラスとイクラのはらこ飯」と定番「ツナマヨネーズ」の2種類をチョイスしてみました。間違いないおいしさですね。

女性人気という「明太チーズ」も気になりますが、次回のお楽しみにしたいと思います。

「鮭ハラスとイクラのはらこ飯」

お店で一番人気という「鮭ハラスとイクラのはらこ飯」です。お醤油漬けにしたイクラと、炙り焼きした鮭ハラスをたっぷり入れた贅沢な一品。

絶妙な力加減で握られていて、一口噛むとほろほろと口の中でほどけてくるふっくらさです。

「ツナとマヨネーズ」

コンビニのおにぎりでもついつい買ってしまう、今や定番の具材となったツナマヨネーズ。和洋折衷のおいしさで大人から子どもまで人気ですね。

「おむすび ごっつ食べなはれ」のこだわりは以下の通り。

• 約800種の中から厳選した、新潟県長岡の特別栽培米「こしいぶき」の白米と玄米を使用
• 軟水でやさしく洗米し、その日の気温湿度に応じて水分を調整。高火力の大釡でお米を躍らせながら一気に炊き上げる
• 「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」で使用されている国産牛のサーロインや、北海育ちの天然紅鮭など常時約17種類の厳選具材を用意
• ミネラルを豊富に含む瀬戸内海水の藻塩を使用し、オリジナル型でバランスを整えて成型したのち、最後は「ふっくら」と手で握る

「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」は同じ、フレーバーワークスが手がけているお店で、1人しゃぶしゃぶ専門店。日本文化や素材を大切にするという想いを受け継ぎ、オープンさせたのが「おむすび ごっつ食べなはれ」なのだそうです。

「おむすび ごっつ食べなはれ 中目黒店」の2階は「できたて大きいおむすびのお食事処」

「おむすび ごっつ食べなはれ 中目黒店」の2階はイートインが可能。カウンターとテーブル席合わせて18席あるようです。

「卵黄牛焼肉」のおむすびが一番人気なのだそう。おむすび2つ以上とおかず・スープを注文すると、セット割引なります。

次回はランチにおじゃましてみたいと思いました。

【店舗概要】
おむすび ごっつ食べなはれ 中目黒店（Rettyページ）
営業時間：平日 8時～20時／土日 10時～20時
住所：東京都目黒区上目黒1-19-7
電話番号：03-5725-8155