名古屋市東区泉2丁目「鍋屋町商店街」にある「澤井コーヒー本店」を訪れました！

「澤井コーヒー本店」は、1948年に創業した老舗コーヒー店です。2024年6月にリニューアルオープンし、イートインスペースが誕生しました。リノベーション前の様子など、リニューアルオープン前の詳細はこちらの記事でも紹介しています。

【名古屋市東区】「澤井コーヒー本店」改装オープン直前の店内へ潜入！　6/5～改装記念セールも開催

【名古屋市東区】イートインスペースが誕生「澤井コーヒー本店」が2024/6/5リニューアルオープン！

20食限定のスイーツセット

これまでフードの取り扱いをしていなかった「澤井コーヒー本店」ですが、2024年8月18日（日）のみ、「スイーツセット」を20食限定で販売します！　合わせるスイーツはなんと和菓子。オリジナルブレンドのコーヒーと、どんなコラボレーションになるのでしょうか？

今回、コーヒーに合わせるお菓子は、同じ商店街に店舗を構える1846年創業の老舗和菓子屋さん「川村屋本舗」の「ゆかり餅」と「琥珀糖」。スイーツが大好きな3代目澤井社長が、コーヒーに合う和菓子を食べ比べ、ベストな組み合わせを発見したのだそうです！　

ひと足お先に「スイーツセット」を実食

販売前に「スイーツセット」を、試食・試飲させて頂きました！　普段イートインスペースを利用する際は1階レジでコーヒーを購入し、2階に上がるセルフスタイルですが、「スイーツセット」は購入後、席でセットが届くのを待ちます。

一杯ずつ挽きたてのコーヒーが味わえます。

ハンドドリップでじっくり抽出していきます。

久々に訪れた2階席は、古いコーヒーミルが飾られており、よりノスタルジックな雰囲気になっていました。

味がありますね～！

こちらが「スイーツセット」です！

「川村屋本舗」の「ゆかり餅」は、羽二重餅に“小豆のダイヤモンド”と言われる丹波大納言を使用したあんこと、生の大葉が練り込まれた上生菓子。もっちりしたお餅の食感に深みのあるあんこの甘味、そこへ大葉の爽やかさが加わり、夏にピッタリの和菓子です。見た目も美しい「琥珀糖」は、シャリシャリした食感と軽やかな甘さが楽しめます。

「ゆかり餅」をひと口頬ばり、中煎りと深煎りの豆をブレンドしたブラジルコーヒーを口に含むと、コーヒー単体だけで飲んだ時よりも甘さが倍増します！　これは最高のフロマージュ。コーヒーは和菓子にも合うということを強く確信しました。

今後、「スイーツセット」のバリエーションを増やしていく予定もあるそうです。セットを頼むと貰える、ポストカード風のお品書きもコレクションできそうですね！　

お盆休み中も元気に「ライブ配信販売会」実施

2024年8月11日（日）～15日（木）は夏季休業に入る「澤井コーヒー本店」ですが、8月11日（日）20:00よりNTT西日本系列の食ライブコマースプラットフォーム「foove」にて、初のライブ配信での販売会を行うそうです。人気ブレンドTOP3を飲み比べできるセットの紹介と、ハンドドリップの実演を行います。革新的な取り組みですね！

2024年8月18日（日）は限定「スイーツセット」を召し上がりに、「澤井コーヒー本店」へ足を運んでみてはいかがでしょうか？