こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、ひとくちチュロスの作り方をご紹介します。材料はたったの5つ！ホットケーキミックスで手軽に作れちゃいます。ちょっとしたおやっつにピッタリです。

ひとくちチュロスの作り方

材料

• ホットケーキミックス 100g
• 牛乳 150ml
• 無塩バター 30g
• 卵 1個
• グラニュー糖 小さじ1/大さじ1
• 揚げ油 適量

作り方

1. 卵はときほぐし、ホットケーキミックスはふるっておく。
2. 鍋に牛乳、バター、グラニュー糖小さじ1を加え火にかける。
3. 弱中火で加熱し、鍋肌がフツフツしてきたらホットケーキミックスを一度に加え手早く混ぜる。
4. 粉っぽさがなくなったら、弱火にして1分ほど火入れする。
5. 火からおろし、卵液を3回に分けて加えその都度よく混ぜる。
6. 絞り袋に生地を入れクッキングシートの上に絞り出す。
7. 160〜170度に油をあたため、クッキングシートごと入れて揚げる。
8. クッキングシートが剥がれたらとりだし、チュロスは3分ほど転がしながら揚げる。
9. 軽く油をきり、ポリ袋にグラニュー糖大さじ1とチュロスを温かいうちに入れシャカシャカしてグラニュー糖をまぶして完成。

ポイント・コツ

• 下準備をきちんとしてから生地を作り始める。
• 生地は手早く混ぜる。
• 卵は3回に分けて加える。

ホットケーキミックスで簡単おやつ！

いかがだったでしょうか？作り方も簡単で、食べたいときにパパッと作れちゃいます。ひとくちサイズで見た目も可愛く、食べやすいサイズ感です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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