どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。

今回ご紹介するのは、大阪市北区にあるカフェ「HOOD by Vargas」。

お店があるのは、北区中津の閑静な住宅街の一画。

最寄駅は大阪メトロ・中津駅で、そこから路地裏をくねくねと進むと数分ほどでたどり着きます。

アンティーク調のアイテムを散りばめた店内は、まるで海外のロッジを彷彿とさせる落ち着いた空間となっています。まずは店頭でオーダーとお会計を行ってから、席を選ぶ形となるため、あらかじめご留意を。

コーヒーやエスプレッソを使ったドリンク（写真はアイスラテ ¥600）がメインとなっていて、そのほか紅茶やジュース類も多数スタンバイ。

スイーツの提供も多数あり、どれにしようか悩むところ...。

そんな方も実際に多いようで、その声に応える形で、つい最近あるコラボスイーツの提供がスタート。

そのコラボスイーツとは、こちらの「 ティラミスバスクブリュレ」でございます！

同店を代表する人気スイーツであるティラミスと、最近人気になりつつあるというバスクチーズケーキを合わせた一品。

ずっしりとした濃密な甘さのバスクチーズケーキと、軽やかなタッチと程よくビターな風味のティラミス。対極のようにも思えるのですが、これが不思議と合うのですよーっ！

なかなかない、というかそもそも発想すらしたことがなかったです、この組み合わせは...！

チーズケーキをキャラメリゼしているのも特徴で”パリッ”、”ザクッ”な食感がティラミスのなめらかな口当たりと好相性◎

近くを訪れる際は、ぜひチェックしてみてください！