■コラボラーメンを求め『人類みな麺類東京本店』さんにお邪魔してきました。

大阪の人気店人類みな麺類と全国展開している博多ラーメン一風堂の限定コラボラーメンが実施されています。

大阪では一風堂梅田店、人類みな麺類本店東京では一風堂池袋店、人類みな麺類東京本店の４店舗で開催しております。

外観

謎なエジプトの銅像３体がなくなっていました。あれ邪魔だったので良いと思います（笑）

期間限定コラボラーメンのポスターも貼ってあります。

メニュー

今回は人類みな一風堂/厚切り＆低温バラチャーシューをお願いしました。

オープン同時に伺ったのに替玉は売り切れとのこと。前日大盛況だったからとTwitterには書いてありましたが......

せっかくの一風堂とのコラボなのでやや準備不足かなと.....

小言で申し訳ないですが、並んだ順番とは、異なる順番でオーダーを聞かれたり、同じメニューを注文しているのに、順番がバラバラなのはやや気になりましたね....

ラーメン

チャーシューのインパクトが素晴らしいですね。ドンブリも一風堂とは異なり、人類みな麺類で使われているものです。

麺リフト

中太の全粒粉で丸みを帯びた、ウェーブ気味の麺でした。こちらは人類みな麺類の麺でしょう。

スープ

人類みな麺類のやや甘味のある醤油に、一風堂の豚骨をうまく活かした美味しいスープでした。

細かい背脂も無数に入っており、コクを感じるものでした。

トッピング

大判の低温調理チャーシューが３枚あり、しっかりとした食べ応えと触感でした。

厚切りバラチャーシュー

人類みな麺類で提供される厚切りのチャーシューです。味付けがしっかりしており美味しかったです。

ライス

少量ですが、ライスが付きます。チャーシューと合わせても良し、スープに浸した海苔と合わせても良しです。

最後に

夢のコラボを楽しませて頂きました。関西ではとんでもない行列だったようですが、東京ではそこまでの行列ではないのでチャンスだと思いますので、是非行ってみて下さい。

店舗情報