「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜東京ラーメン百名店巡り〜

この日もまた東京百名店巡り。

訪問したのは、銀座にある《銀座朧月（おぼろづき）》さん。

外待ち一組でその後ろに並んで待つ。少し待って入店。

初訪なのでデフォを注文するつもりが、目に留まったのが『中華そば極み』。

煮干しの清湯スープに湯浅醤油を使用したという、2か月限定のメニュー。

絶対美味しいやつやんこれ！！勢いに任せ食券購入しカウンターに着席。

しばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

着丼とともに煮干しの風味がふわりと香りそれだけで笑みがこぼれてきます。

メニュー写真よりも実物の方が色合い、盛り付けなどより美味しそうなビジュアル！

【スープ】

まずはスープを…

んまーーーー！

エグ味のないすっきりとした煮干しのスープに二年熟成の湯浅醤油によるコクとキレが加わり、芳醇な味わい！

【麺】

麺がとにかく美味いっ！なにこれ？！

噛み締めると風味のいい麺なんですが、煮干しの旨みがしっかりと染み込んでる！

【トッピング】

肉質の良い豚チャーシューにしっとり系の鶏チャーシュー、ともに美味しい！

いやー美味しかった！

ご馳走さまでした。

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<店舗データ>

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