今回は、柔らかくて甘味の強い春キャベツ レシピ！
チーズのコクと卵の円やかさをプラスした

簡単に作れる
春キャベツのカルボナーラ風味の炒め物 作り方

じっくり春キャベツを加熱する事で
甘味を最大限に引き出し
仕上げは余熱調理するので、しっとりとろとろ

カルボ風味の合わせタレも
簡単に作れるので覚えておくと
パスタを作る時にも使えて便利です。

それでは、さっそく
春キャベツのカルボナーラ風炒めの作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

春キャベツ 250g

ベーコン 1p（ハーフカット）

ニンニク 1片

牛乳 50cc

ピザ用チーズ 30g

卵 1個

塩・胡椒 適量

【作り方】

①春キャベツは芯の固い所を切り分け
柔らかい所は少し長めの5mm幅でザク切りに！
芯の所は薄くスライスしておく！

②ベーコンは春キャベツに大きさを合わせて細切りにしておく

➂ニンニクは潰してから、みじん切りに！

④ボウルに卵を割り入れ、塩・胡椒をして
混ぜ合わせ溶き卵にする！
ほんのり塩味を感じる程度の下味でOK

牛乳・チーズを加え混ぜ合わせておく
（カルボナーラ風味のタレ完成）

⑤鍋に油をひき、ニンニクを加えて弱火〜中火の間の火力で加熱する！
ニンニクの香りが出てきたら鍋、全体的に広げて馴染ませる。

⑥春キャベツを加えて、全体的に混ぜながら炒めて、途中でベーコンを加え混ぜ合わせる
春キャベツが綺麗な緑色になり
しんなりしてくるまで、ゆっくり混ぜながら
加熱する！

（じっくり加熱する事で春キャベツの甘味が引き立つ）

⑦火力を超弱火に変えて、④を回し入れる！全体的にサッと混ぜ合わせたら、火を消し
後は混ぜ合わせるながら余熱で火を通す
全体的にタレが絡んでとろみが付けばOK

はい！できあがり〜
春キャベツの甘味を感じシャキシャキの食感
チーズと卵でコクまろのカルボナーラ風炒め

めっちゃ美味しいので是非一度
作ってみて下さい。
大量に作っても美味しいから速攻なくなる
簡単美味しい春キャベツレシピ
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてあるので参考にして下さい！