こんにちは！地域情報発信ライターの佐藤らなこです。

おいしいお肉が食べたいな～っと。
というわけで、本日はにかほ市にある「伊藤肉屋」をご紹介いたします。

「伊藤肉屋」を知ったきっかけはお店のSNSでした。おいしそうなお肉の投稿写真が目に飛び込んできたのです。今回はポテサラサンドとタンドリーチキンがどうしても食べてみたくて、買いに行ってきました。

伊藤肉屋

「伊藤肉屋」はJR仁賀保駅から徒歩約５分。近くには秋田銀行仁賀保支店や飛良泉本舗などがあります。看板も目立つのでわかりやすいと思います。

店内の様子

「伊藤肉屋」は1955年創業。70年近くお店を続けられているんですね。これまでの取材先の方々からも「行ってみて！」とおすすめいただいていました。地域の方々に長く愛されていることがわかります。

ショーケースにお肉がずらりと並んでいます。どのお肉もとってもおいしそう！

「伊藤肉屋」は国産肉にこだわり、牛タン以外すべて国産を取り扱っているそうです。

後述しますが、「伊藤肉屋」では牛肉は米沢牛を取り扱っているとお聞きし、ということは牛が売りなんだなと思っていたら、お店の方が「うちは豚がおいしいのよ」とおっしゃいました。

「ということは、牛と豚がおすすめということですね」と返したら、「鶏もよ」とのこと。ん？つまり「伊藤肉屋」は牛、豚、鶏、ぜ～んぶおいしいってことになります！自信をもってそう言ってくださると、安心して買い物ができますね。

バーベキューのお肉選び

行楽シーズンは、バーベキューやキャンプの前に「伊藤肉屋」に立ち寄るお客さまも多いそうです。どんな肉がいいかよく聞かれるので、おすすめメニューを貼り出すことにしたそう。これを参考に予算や人数に合わせて、それぞれ購入していかれるとのことです。

「伊藤肉屋」で米沢牛が買える！

なんと！「伊藤肉屋」では、日本三大和牛である米沢牛を取り扱っているのです。これが大人気で、特にステーキがよく売れるそう。この日は米沢牛はほとんど残っていませんでした。なので、購入を希望される方は事前にお店に入荷状況を確認された方がいいと思います。

お店の方によると、首都圏からにかほ市に出張で来られた方が米沢牛を買って帰ることもあるそうです。（※有料で保冷バックや保冷剤があります）

また、贈答品、お盆やお正月などの家族の集まりのために購入される方も多く、前々から予約が入っているとのこと。早い方はお盆が終わるとすぐにお正月の予約をするそうですよ！

山形県はお隣りとはいえ、米沢に食べに＆買いに行くには秋田からだとけっこう遠いですよね。通販もあるけれど、こんなに近くで米沢牛が手に入るとは嬉しい限りです。

すき焼・しゃぶしゃぶ用の米沢牛の特選リブロース、おいしそう！何かのお祝いや何かを頑張ったあとのご褒美にいいかな。

米沢牛の味付カルビなら、もうちょっと気軽に買えるかな。そういえば、こちらはバーベキューのおすすめメニューの中にありましたね。

今回の買い物の目的はこちら！

米沢牛にも惹かれますが、今回の買い物の目的は２つ。

まずはこちらのタンドリーチキン！お店のInstgramで見て、おいしそうだなとずっと思っていたのです。インド料理屋で食べるタンドリーチキン、大好きなんですよね。

料理が得意ではない私は焦がしてしまわないか心配で、焼き方をお店の方に確認。弱火でじっくり焼いて、最後に強火でさっと焼くといいとのこと。お焦げもおいしいと聞いて、ワクワクしました！

そして、もうひとつがこちらのポテサラサンドです。

「伊藤肉屋」の自家製ポテトサラダは以前購入したことがあるのですが、サンドイッチにするとどんな感じになるかなと気になっていたので、購入してみました。

自宅にて実食！

タンドリーチキン

さて、普段スーパーではパックになっているものを購入することがほとんどなので、精肉店でg（グラム）単位で購入するのがちょっとむずかしく感じます。

今回は一切れの大きさを見せてもらって、一人三切れ×２人分を購入しました。「伊藤肉屋」のタンドリーチキンは鶏胸肉を使っているそうです。

でも、こうしてお店の方と会話しながら買い物ができるというのもいいものですね。食べ方や焼き方を教えてもらえるというのも間違いないよな～と思います。

さて、この日の夕食のメインはタンドリーチキンです。焼く前からスパイスのいい香り！これ、絶対おいしいぞ！

料理があまり得意ではない私は、いつものごとく夫にその任務を託します。教えてもらった通りの方法でうまく焼けました。柔らかいし、いい味！食が進みます。

このタンドリーチキンは冷えてもおいしいので、お弁当のおかずにしている方もいるそうです。

ポテサラサンド

ポテサラサンドは外側から食パン、ロースハム、ポテサラの順になっています。ポテトサラダにはターメリック、コリアンダー、フェネグリーク、そしてオリジナルドレッシングが使われているそうです。

おすすめされた通りにトースターでちょっと焼いて食べました。カリッとしたパンにほんのりカレー味のポテサラがよく合います！こちらもバーベキューに買って行く方がいて、炭火でちょっと焼いてみたらおいしかったというのはお客さまからの情報だそうです。

この他、揚げるだけのカニクリームコロッケや肉じゃがコロッケ、メンチカツも販売しています。これらの商品は業務用でレストランなどで使われているものだそうです。

今は暑さがMAXの時なので家で揚げ物をするのはちょっぴりしんどいですが、冷凍されているので、冷凍庫にストックしておけます。肉じゃがコロッケを以前購入したことがあるのですが、とってもおいしかったです。

いつもとはちょっとちがうお肉やポテサラサンドなどを食べてみたいな～という方、ぜひ「伊藤肉屋」をのぞいてみてください。バーベキューで食べるお肉や贈答用をお探しの方もどうぞ！