オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回は大根レシピです。

大根と蒟蒻はセットでぜひ冬を楽しんでください!!

てことでLet's cooking

材料

• 蒟蒻 1枚
• 大根 200g
• ごま油 適量
• ごま 適量
• A オイスターソース 大さじ1
• A 本みりん 大さじ1
• A 砂糖 小さじ1
• A 醤油 小さじ1
• A 味の素 4振り
• A にんにく 1/2片

作り方

1 蒟蒻を40~50度のお湯で洗い、スプーンで切り取る

2 大根を皮を剥き、銀杏切りにし、600Wの電子レンジで3分加熱する

3 フライパンにごま油を入れ、1を炒め、灰汁を拭き取る

4 2、Aを入れ、さっと炒める。

5 火を消し、ごまを入れ混ぜる

ワンポイント

大根の代わりにごぼうを入れてもOK