【九州ラーメン百名店巡り】創業77周年の超老舗！濃厚こってりとんこつラーメンからあっさりまで幅広い！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
〜ラーメン百名店巡り【九州編】②〜
《ぎょらん亭本店》
『二八ラーメン 780円』
九州編、続いての訪問は小倉にある《ぎょらん亭本店》さん。
駅から遠く雨も降っていたためタクシーで訪問。
深緑の暖簾やタペストリーが印象的。
昭和21年創業ということで創業77年の歴史は素晴らしいですね！
濃厚とんこつラーメンがウリのようですが、悩んだ末に豚骨8割、鶏清湯2割というあっさり『二八ラーメン』でお願いする。
奥のセルフサービスコーナーで辛子高菜と紅生姜をよそい、テーブル席に着席。
少し待っていると着丼〜
【ビジュアル】
丼のデザインの擦れ具合が歴史を感じさせますね。乳白色のクリーミーな色合いのスープにセルフトッピングした紅生姜が鮮やかに映えますね。
【スープ】
まずはスープを…
んまっ！！！
豚骨8割、鶏清湯2割で豚骨の風味豊かでありながら口当たりはライトな味わい。
【麺】
麺は中太麺と細麺が選べるので細麺のカタでお願いする。
パツンとして小麦の風味が感じられる細ストレート麺。
【トッピング】
チャーシューは小ぶりながら脂身のバランスも良く、辛子高菜を添えて食べると合いますね。
サクッと完食〜
ご馳走さまでした。
九州ラーメン百名店巡り、まだまだ続きます(笑)
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<店舗データ>
【店名】ぎょらん亭本店
【住所】福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
【営業時間】11:00〜15:30、17:00〜20:00（土日は11:0~20:00の通し営業）
【定休日】なし
【アクセス】北九州モノレール「片野」駅から徒歩約12分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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