大阪堺筋本町のライフスタイルホテル「THE LIVELY 大阪本町」のカフェ利用もできるバーが素敵すぎる！ルーフトップバーもあるホテル最上階のバーで、春限定スイーツ「Jewelry Japón」を提供中。「羊羹」と「ゼリー」のハイブリッドスイーツと名物メニューのブラジルのプリン「プジン」をご紹介します。

ザ・ライブリー大阪本町（THE LIVELY 大阪本町）

堺筋本町駅すぐのライフスタイルホテル

堺筋本町駅徒歩1分。オフィス街であり、周囲には高級マンションも立ち並ぶエリアに現れるお洒落なホテルがTHE LIVELY 大阪本町。
多彩なパブリックスペース完備のライフスタイルホテルです。

ホテル最上階のシグネチャーバー

ザ ライブリー バー

あらゆるゲストの滞在ニーズを満たす、７つのパブリックスペースが設けられた次世代のライフスタイルホテル。一階の多国籍でポップなムードのダイニングも素敵ですが、エレベーターで最上階に降り立つとモダンさとラグジュアリーさを兼ね備えた素敵なバーがあるんです。

暮れなずむ大阪の街を見下ろしながら最高の時間。

「羊羹」と「ゼリー」のハイブリッドスイーツ

「Jewelry Japón」1,000円（税込）

綺麗です！本当に宝石箱みたい。
春らしい色合いで、和菓子の定番「羊羹」と洋菓子の代表のひとつである「ゼリー」を掛け合わせたフレンチシェフこだわりのオリジナルハイブリッドスイーツ「Jewelry Japón」。

新緑のような薄いグリーンの「抹茶羊羹」。白あんの代わりにヴァローナのホワイトチョコと牛乳で優しい甘さと丸みを出したのがフレンチシェフならではのこだわり。「フルーツゼリー」は季節の柑橘類といちごを使用。柑橘の香りと仄かな苦みのゼリーと羊羹の組み合わせは味わいも食感もハイブリッド。
また添えられたレアチーズムースと塩味が効いた桜香るソースを好みでつけ、味わいの変化も楽しみます。このチーズのクリーム感により、和の要素から一気に洋になるのも楽しい。

お皿の上には棒の刺さったキャンディがあるのもびっくりしました。ピンク色の花びらが華やかなローズペタルのドライフラワーが閉じ込められ美しい。

「Jewelry Japón」概要

【期間】2024年3月1日（金）～2024年6月30日（日）

【内容・料金】「Jewelry Japón」1,000円（税込）

【提供場所】THE LIVELY BAR、ルームサービス（宿泊者向け 15:00-21:00、月火を除く）

※THE LIVELY BAR カフェ利用可能時間 15:00-18:00（ラストオーダー17:30）

ブラジルのスイーツ「プヂン」

ロンネフェルトのお茶と共に

私がこちらのバーにどうしても来たかった大きな理由がこちらのスイーツ。
「プジン」とは、ブラジルの家庭やレストランでよく作られるスイーツ。ポルトガル語で「練乳のプリン」という意味で名のとおり、練乳を使っているのが特徴。

こちらのプジン、とっても大きい！びっくりしました。

私は練乳入りプリンが大好きなので日本でもプジンがあるお店をきくと飛んでいきます。が、練乳を使っていないお店が多い。でもこちらのプリンは、一口食べて練乳を感じる！練乳ゆえに固いテクスチャーになっているのがまた良いんです。
ココア風味のスポンジケーキの上にのっているのもプジンの特徴。こちらの生地はブラウニーのようなどっしりした食べ応えある生地で、その生地にビターで甘いカラメルソースが染みこみ、ウエットになっているのがとっても美味！

こんなに美味しくて大きくて800円とはなんて素敵。

ティーとのセットは1,400円。

ドイツの老舗ロンネフェルトの紅茶をこんなに素敵なカトラリーで提供しています。ジャスミンゴールドがたっぷり３杯ありゆったりとスイーツを楽しみました。ドリンク単品だと880円です。

まだバーのイメージが強くカフェ営業をしていることを知らない人が多いかも！落ち着いた素敵な空間でとても美味しいスイーツをいただき、最高のカフェタイムを過ごしました。

プジン　単品　800円

ティーセット　　1,400円

スイーツが楽しめるのはカフェタイムのみ。15:00～18:00 (L.O.17:30)

バー営業は19:00～23:00 (L.O.22:30)　

バータイムもぜひスイーツ出してほしいです。アルコールとスイーツ合わせるの大好き。

夜もまた素敵なこと間違いなし！ルーフトップバーが！

スイーツもバーもとにかく素敵なのです。THE LIVELYのコンセプト「自由で驚きと発見に溢れた」世界観を体感しにぜひ訪問してほしいです！　

取材協力：THE LIVELY 大阪本町