春キャベツが美味しい季節になりました

今回ご紹介するのは

• 節約
• ヘルシー
• ボリューミー

春キャベツのハンバーグです

【材料　ハンバーグ１０個分】

• 合い挽き肉　２００ｇ
• 春キャベツ　大１／２玉
• 玉ねぎ　１玉
• パン粉　１００ｇ
• 卵　１個
• 牛乳　大さじ２
• 塩こしょう　少々
• ナツメグ　少々

キャベツを細切りにしてフライパンで炒めます

しんなりしたら冷ましておきます

ボウルに材料を合わせます

炒めたキャベツ、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ

パン粉、牛乳、卵、塩こしょう、ナツメグです

捏ねたら成形します

この分量だと１０個～１２個作れます

キャベツで食べ応えがあるので、ひとり２個でも満足できるハンバーグです

フライパンで焼きます

片面に焦げ目が付いたらひっくり返し、水５０ccを入れてフタをして蒸し焼きにします

ソースを作ります

ハンバーグを取り出したら

• 水　５０cc
• ケチャップ　大さじ３
• とんかつソース　大さじ２
• 砂糖　大さじ２

この調味料を煮詰めてソースを作ります

出来上がり

この肉だねに衣をつけて揚げるとメンチカツにもなります

お肉ちょこっとでヘルシー

キャベツもたっぷり食べられるハンバーグです

春キャベツではない普通のキャベツでも作れます

冷めても柔らかいので、お弁当のおかずにもオススメです

見て頂いてありがとうございました