今回の主役は細長でパラパラなバスマティライス！
セブン-イレブンのエリックサウス監修 ビリヤニのご紹介です。

ビリヤニはインドやパキスタンなどで食べられてる、具材とスパイスの炊き込みご飯です。
使われるお米は主に「香り米」のバスマティライスです。

元々はお祝い事があった時に振る舞われたそうですが、現在では日常的に食べられているそうです。

エリックサウス監修 ビリヤニ

こちらは温め前、フィルムを剥がした状態です。

レンジで加熱すれば完成。
なのでまずはフタを開け中身を見てみます。

ビリヤニの表示ラベル上の名称はカレー風味御飯です。

使われているお米はバスマティライス
細長でパラパラっとしてます。

カレー風味なので茶色のお米が多いですが、白や黄色のバスマティライスも混じってます。

鶏肉焼きたれ和え

マスタードやレモン果汁、ニンニクなどで味付けされたタンドリーチキン風です。

玉ねぎ甘酢炒め煮

真っ赤な色の通り、かなり辛口です。

カレーソース

玉ねぎや牛乳、香味野菜ソテーペーストにココナッツミルク、トマトペースト他たくさんの具材が使われており、風味豊かで酸味があり辛口です。

レンジ加熱目安は500Wで３分、1500Wで１分
こちらが完成したエリックサウス監修 ビリヤニです。

そのまま食べても良し、カレーソースをかけても良し。

写真は撮りませんでしたが、全部グチャ混ぜも良しです。

お弁当のサイズ感

直径はほぼ割り箸一本分あります。

容器の深さは爪楊枝の半分くらい。
ボリュームはまあまあアリです。

エリックサウス監修 ビリヤニの情報と感想

2024年7月現在の税込み価格は699.84円
本体価格は648円

カレー風味のビリヤニに、酸味があってスパイシーなカレーソース。
タンドリーチキン風の鶏肉焼きに、これまた辛口の玉ねぎ甘酢炒め煮。
そして、日本で食べる粘り気あるお米と違い、細長でパラパラ粘り気なしのバスマティライス。
本格的なインド料理のお弁当がセブン-イレブンで買えちゃいます。

最後に表示ラベルを。
アレルギー等の参考にしてください。