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ブロッコリーレシピNO.1! 1房ペロッと食べてしまう「無限ブロッコリー」

rii料理人・調理師

ここ最近、ブロッコリーが安く手に入るようになりました

茹でたり、蒸したり、炒めたり、色んな食べ方がありますが、

今回ご紹介するのは「無限ブロッコリー」

これは無限に食べられるほどの旨さ!

一人でブロッコリー1房だってペロっと食べれちゃいます

〈材料〉
・ブロッコリー 1房
・天ぷら粉 適量
・薄力粉 適量
・揚げ油

天ぷら粉を用意します

ちょっと固めに作るのがポイントです

ブロッコリーに薄力粉をまぶします

茎の部分を残して天ぷら粉をつけます

油で揚げます

出来上がり!

たったこれだけの工程ですが、劇的にブロッコリーが美味しくなります

お好みで塩やレモンをかけて頂きます

これは茹でたり蒸したり、とはまた違った旨さがあって、

不思議とご飯のおかずにもなるし、おつまみにも最高なんです

食べたら必ずやみつきになりますよ!

ぜひ一度食べてみて下さい

見て頂いてありがとうございました

・Instagram→@yur_rii

・YouTube→yur_riiチャンネル

料理人・調理師

子どもが喜ぶかわいいご飯作りが趣味の料理人です。レストラン、カフェ、料亭での修業を経て料理家になりました。著書「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」2023年2月発売

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