シャトレーゼの人気チーズブッセ「豊酪」ゴルゴンゾーラ、チェダー、カマンベールの3種類を食べ比べ
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お手頃価格でおいしいスイーツを販売している全国チェーンのケーキ屋「シャトレーゼ」の焼き菓子コーナーで販売されている「豊酪(ほうらく)」という商品を購入してみました。
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豊酪はシャトレーゼの焼き菓子コーナーで、常温で販売されている商品です。
チーズクリームとダイス状のチーズが入ったブッセ
いわゆる「チーズブッセ」で、ビスキュイ生地(ふわふわの上下の生地)にチーズを使ったクリームとダイス状のチーズをサンドしています。
![ビスキュイ生地でチーズクリームとダイス状にカットしたチーズをサンド](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01735890/image-1713419058705.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
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1つの値段は129円です。サイズは手のひらに収まるくらいです。
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サイズ感や質感がわかるような動画もあります(BGMがあります)。
シャトレーゼの公式Instagramでは「ファンの多い」と紹介されています(公式Instagram)。また他のメディアでも人気商品として度々紹介されています。
豊酪は3種類ある
この「豊酪」には3種類あります。
- ゴルゴンゾーラ&はちみつ
- チェダー&エダム
- カマンベール&くるみ
今回は3種類全部を購入してみました。
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外見は3種類とも同じです。
断面がこちらです。
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![ゴルゴンゾーラ&はちみつ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01735890/image-1713419344746.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![チェダー&エダム](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01735890/image-1713419363348.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![カマンベール&くるみ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01735890/image-1713419378342.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
それぞれクリームとダイス状にカットしたチーズが入っています。断面もどれも同じで、大きな違いはわかりません。
食べた感想
まず、3つとも美味しいです。
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上下のビスキュイ生地は、表面がややサクサクしており中身はふわふわで、ほんのり甘味があります。
中のクリームはしっとりしており、ダイス状のチーズのコリッとした食感もあり、食感に緩急があり、歯ごたえが楽しいです。
それぞれチーズが使われており、チーズ感が強いものや控えめのものまでありますが、全体的には食べやすい味です。よほどチーズの味・風味が苦手でなければ美味しくいただけると思います。
それぞれのフレーバーについて少し詳しく、食べた感想を紹介します。
ゴルゴンゾーラのクセは抑えめに、はちみつとの相性の良さを楽しめる「ゴルゴンゾーラ&はちみつ」
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ゴルゴンゾーラの味がほんのりあり、その隙間に、はちみつのじっとりした甘さが抜けていく感じでしょうか。
ゴルゴンゾーラそのものにあるちょっと刺激的な風味は抑えつつ、深みと旨味を残しています。そこにはちみつの風味をうまく合わせており、焼き菓子でありながら、はちみつとゴルゴンゾーラが織りなす二重奏を楽しめるようになっています。
「ゴルゴンゾーラの味がめちゃくちゃ苦手」という方でなければ美味しくいただけると思います。
チーズ感を一番楽しめる「チェダー&エダム」
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ダイス状のチーズを食べると、チェダーチーズの味がふわっと広がっていく感じがあります。さすがにチェダーチーズとエダムチーズの2種類のチーズを使っているだけあり、一番チーズ感が強いです。思い切りチーズ感を楽しむならこちらがおすすめです
チーズ感といってもエダムとチェダーなので、ゴルゴンゾーラやカマンベールのような独特の風味はなく、ピザやハンバーガーに使われるチーズのような食べやすい味です。ゴルゴンゾーラやカマンベールがあまり得意ではない方でも、こちらなら美味しくチーズ感を楽しめると思います。
カマンベールの美味しいところを表現した「カマンベール&くるみ」
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くるみの食感はほぼないのですが、くるみのほっくりした甘みは感じます。
カマンベールの味だとわかるくらいの味の強さはありますが、「ほんのり」といった感じなので、クセはなく食べやすいです。くるみのほっくりした甘味との相性もとても良いです。
カマンベールの好き嫌いが分かれる部分を弱めにし、美味しいところをうまい具合に表現し、楽しめるようにした感じです。
まとめ:お手頃価格でどれもチーズの魅力が楽しめる
どれも、チーズの味の魅力をしっかり活かしつつ、多くの人が楽しめるように食べやすい味に仕上がっています。129円というお手頃価格でありながら、お土産にもできるくらいしっかりしたクオリティです。「そういえば食べたことなかった」なんて方も、ぜひ一度試してみてください。
値段、カロリー、購入方法などの詳細情報
- 購入した店:シャトレーゼ
- 商品名:豊酪
- 値段:129円(1個)
- カロリー:190kcal(フレーバーによって異なる)
- 購入方法:店舗かオンラインストアで
【備考】
季節限定と紹介されることがありますが、もう長いこと販売しています。もしかしたら定番になったのかもしれません。ただし詳しいことはわかりませんので、気になる方はお早めにチェックしておくことをおすすめします。
ちなみにシャトレーゼが手掛ける別ブランドのケーキ屋「ヤツドキ」にも豊酪があります。「ヤツドキ」の豊酪はゴーダチーズとくるみを使ったクリームを使っています。シャトレーゼにはないタイプです。こちらもぜひ食べてみてほしいです。
![ヤツドキの豊酪](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kanazawa/article/01735890/image-1713420236591.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
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