Yahoo!ニュース

メタボの旦那が抱えて食べた!「旨すぎるおからサラダ」ポイントは混ぜ方と使う意外な調味料!

rii料理人・調理師

夏が近付いてくると「ダイエット」をされる方も多いと思います

今回はダイエット応援レシピ!

食べた人が必ず「旨い!」と大絶賛してくれる「おからサラダ」をご紹介したいと思います

▼1分間の簡単な作り方動画

美味しくなるポイントは2つ

  1. 混ぜるタイミング
  2. 使う調味料

詳しくご紹介致します

材料

・おから 250g
・人参 5cm分
・胡瓜 1本
・玉ねぎ 1/2個
・ツナ缶 80g1缶
・コーン スプーン5杯分
・ハム 4枚
★練り辛子 3cm
★お酢 大さじ1
★砂糖 小さじ1
◎牛乳 大さじ3
◎味噌 小さじ1
◎醤油 小さじ1
◎マヨネーズ 大さじ4~5
・塩コショウ 適量

作り方

胡瓜と玉ねぎは塩もみをして水で洗い、しっかり水気を絞っておきます

耐熱ボウルにおからと細切りにした人参を入れ、ラップをして600wのレンジで3分加熱します

取り出したらラップを外し、熱いうちに★の調味料を混ぜ合わせます

ここがポイント!
ここがポイント!

軽く冷めたら◎の調味料を入れて混ぜ合わせます。サラダにほぼ使うことのない「味噌」を入れることでコクが出ます

二つ目のポイント
二つ目のポイント

胡瓜、玉ねぎ、ツナ、ハム、コーンを入れて混ぜ合わせます

※ツナは軽く油を切ってから加えます
※ツナは軽く油を切ってから加えます

塩コショウで味を整えたら完成です

普段ヘルシーなものを好まない旦那なのですが、このおからサラダを食べたら大絶賛!!

「これなら痩せられる!!」と喜んで食べてくれました

もし余ったら「おからコロッケ」やホワイトソースを混ぜて「おからグラタン」にするのもおすすめです

衝撃的な旨さの「おからサラダ」

ぜひ作ってみて下さい

▼Instagram、YouTubeでは他にも色んなダイエットレシピをご紹介しています

・Instagram→@yur_rii

・YouTube→yur_riiチャンネル

料理人・調理師

子どもが喜ぶかわいいご飯作りが趣味の料理人です。レストラン、カフェ、料亭での修業を経て料理家になりました。著書「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」2023年2月発売

riiの最近の記事