こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！

皆さん、「梨」は好きですか？

ついに９月に突入し、スーパーに足を運ぶと、梨がたくさん並んでいますよね。みずみずしくて甘い梨は、まさに秋の味覚の代表格。しかし、いざ選ぶとなると、「どの梨が美味しいのだろう？」と迷ってしまうことはありませんか？

そこで今回は、梨の選び方について、料理人である私が皆さんにアドバイスをしたいと思います。

『どこを見ればいいんだ？』と思った方はぜひ最後までお付き合いください！

今回の目次

1. 梨のお尻の「くぼみ」に注目
2. 重い梨は水分が豊富
3. まとめ

梨のお尻の「くぼみ」に注目

一体、画像の梨のどこが美味しさのポイントなのでしょうか？

※ここでいう「お尻」とは、ヘタの反対側を指します。

『へぇ〜、くぼみで見分けるなんて…知らなかったな』という方も多いのしょうか？実は、このポイントが、美味しい梨を選ぶための大きなヒントになるのです。具体的に解説すると…

重い梨は水分が豊富

せっかくなので、お尻の「くぼみ」だけでなく、もう１つ美味しい梨を選ぶ上で欠かせない、大事なポイントを皆さんに伝授したいと思います。

美味しい梨は「甘い」も、確かに大事な要素ですが…水分が豊富でみずみずしいことも、同じくらい重要だと私は思います。

梨を手に取ったときに、ずっしりとした重みを感じるものは、果汁がたっぷりと詰まっている証拠でもあり、食べたときの満足感が違います。

また、みずみずしいということは「シャキシャキ食感」にもつながるのです。

まとめ

• 画像のような、「お尻のくぼみの溝が深い梨」は甘くて美味しい
• 梨は「重さ」もかなり大事である
• 重い梨は、水分が豊富でシャキシャキとした食感を楽しめられる