こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです！

見た目のシンプルさからは想像できないほどの深い味わいが楽しめる豆腐。

調理方法もさまざまで、工夫次第でおいしいスイーツに姿を変えるのも魅力ですよね。

そこで今回は、創作性と質が高いおすすめの豆腐専門店をご紹介します!!

トピックは以下です。

価格もお手頃なので、豆腐や豆腐スイーツが好きな方は見逃さないようにしてください！

きたまち豆腐について

国宝の東大寺転害門から徒歩2分の場所にある「きたまち豆腐」。

住宅街の中にひっそりと佇む風情ある豆腐専門店です。

豆腐の自動販売機や無農薬野菜もあります。

店内は専門店にふさわしい、おいしそうな豆腐関連の商品がいくつも販売されています！

筆者が「きたまち豆腐」に訪れたのは午前10時前でしたが、すでに品薄状態でした。

すぐ売れてしまう人気店なのでしょう。

おいしそうな「豆乳おからドーナツ」も販売しています♪

それ以外にも、夏にぴったりの豆乳アイスクリーム、奈良になじみある商品が販売されています。

ペロッと食べられる病みつきスイーツ！

「きたまち豆腐」の豆腐料理はどれもおいしそうでしたが、スイーツ好きの筆者は以下の豆腐スイーツを購入しました。

• 豆乳おからドーナツ
• 豆乳プリン

それぞれの魅力をお伝えします。

まずは、豆乳おからドーナツからレポートします。

美しい円を描き、油っこさを感じさせないヘルシードーナツ。

生地はふわふわでしっとりしており、噛むほど大豆とドーナッツの風味が口の中に広がっていきます！

一見、普通の豆腐にしか見えない豆乳プリン。

しかし、豆乳プリンを口にすると、大豆の濃厚な香りとプリン風味の甘さがふわっと広がっていきます!!

また、豆乳プリンはなめらかな生クリームを使用しているため、つるんとしたのどごしの中にコクが感じられました。

豆腐のすばらしさに気づかされる「きたまち豆腐」の創作豆腐たち。

ぜひ、訪れてそのすばらしさを体験してみてください！