オープン当初から話題になっていた、岐阜県加茂郡八百津町の「Café Bisous - カフェビズ」さん。前々から訪れたいと思っていましたが、念願叶ってようやく訪れることができました。

「Café Bisous」は、2022年3月にオープンした、フランス人と日本人のご夫婦が営む古民家カフェです。

歴史を感じさせる重厚な佇まいに加え、リノベーションで生まれ変わったモダンな空間が魅力です。

特に天井のデザインは必見！ 古民家ならではの構造を活かしつつ、美しい装飾が施されています。伝統と現代の調和を見事に感じられる素敵な空間です。

ランチの基本料金は2,000円。追加料金でオプションを選んでアレンジを楽しむことができます。

サツマイモとココナッツミルクのスープ
ほのかな甘みと香りが絶品のスープ。優しい味わいに心が和みます。

カヌレ・サレ
少し塩気のあるカヌレは、しっとりとした食感で美味しいです。

メインは「ベーコンのキッシュロレーヌ」または「野菜のキッシュ」から選びます。（+300円で2種類の食べ比べにすることができます。）

サラダには鴨肉、八百津町にある「マナの菜園」のレタス、フルーツ、栗などが盛り付けられており、素材の美味しさが引き立っています。

「キッシュ」と「キッシュロレーヌ」の違いって何だろう？ と思い調べてみました。

「キッシュ」は、パイ生地に卵とクリームを流し込み、さまざまな具材を加えて焼いた料理の総称で、多くの方がご存じだと思います。

「キッシュロレーヌ」は、フランスのロレーヌ地方の伝統的なキッシュで、主にベーコンとチーズを使ったシンプルな具材が特徴です。どちらもとても美味しいキッシュでしたが、伝統的な味を楽しみたい方には「キッシュロレーヌ」がおすすめです。

食後のデザートは「プチカヌレ3つ」または「本日のデザート」から選択可能です。さらに+500円でシェフおまかせの3種デザートプレートにアップグレードできます。

ドリンクはハーブティーを選びました。試験管の中に入ったブレンドハーブの香りを確かめてから、お好みのものを注文できます。

ハーブティーは3種類から選べます。それぞれの効能や使用されているハーブの説明があり親切です。

シンプルで使い勝手の良いハーブティーポット。思わず欲しくなりましたが、どこで買えるのか気になります…。お店の方に聞いておけばよかったです。

豊かな香りのハーブティーで、心癒されるひとときを過ごせました。

ランチ以外の時間帯には、お洒落で美味しいティータイムを楽しめます。

３段デザートスタンド（ドリンク付き）の「Café gourmand」は、２名分で3000円とお得で気になります。

さまざまなフランス菓子も販売されていました。

店内には座敷とテーブル席があり、外には開放感のあるテラス席があります。

温かくなったら、自然に囲まれたテラス席で過ごすのも気持ちよさそうです。テラス席はペット連れも可能です。

日常使いはもちろん、デートにもぴったりのカフェ。18名程度の貸し切りも可能で、イベントにも最適です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

Café Bisous

所在地：岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志2539-1

営業時間：11:00〜17:00 L.O 16:00

定休日はInstagramをご確認ください。