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今年の３月、飛田バイパス沿いにOPENした定食屋『マルミヤ』

馬肉が自慢の精肉店『宮もと』の直営のお店。

馬肉料理を中心とした、ボリュームのある定食を食べることができます。

OPENしてすぐの頃に訪問しているお店ですが、今回新メニューが登場しているという情報を聞き再訪です。

お店の入口にも、新メニューの看板が出ているので、これは飛田バイパスを通る際に、気になりますね。

OPEN直後に訪問した際には、馬ホルモン煮込み・馬すじの煮込み、どちらかを選べる定食か、食べ比べができる定食、そのほか馬刺しメニューなど、馬肉のみを提供されていました。

個人的には、初訪問の際は『マルミヤ』の良さを、一度に楽しめる『馬ホルモン煮込み・馬すじ煮込み食べ比べ定食(1480円税込)』がおすすめです。

前回の訪問で、私自身もこの定食がとてもお気に入りになったのですが、今回のお目当ては新メニュー。

7月より新たに、牛・豚・鶏肉を使った定食メニューが登場しています。

定食の定番『から揚げ定食』

ついつい注文したくなちゃう
『チキン南蛮定食』

そのお店の個性が出やすい
『豚生姜焼き定食』

更に、今までは馬ホルモンのみを提供されていましたが、牛ホルモンのメニューも誕生。

『厳選牛ホルモン鉄板焼き定食』

こちらの新メニューは、全種980円税込。

1000円以下の価格帯は、このご時世ありがたい。

プチ贅沢な気分を楽しめる『特選黒毛和牛(宮崎牛)鉄板焼肉定食(2180円税込)』まで、登場しているではありませんか！

夜の営業時間帯限定メニューになりますが、もつ鍋も食べられるようになったそうですよ。

しかも、このもつ鍋のモツは、熊本県産ブランド和牛『黒樺牛』を使用とのこと。

なんと贅沢なもつ鍋！これは食べてみたい♪

新メニューも、精肉店直営ならではの見事に、肉！肉！肉！のラインナップ。

肉好きとしては、更に魅力溢れるお店に進化していました。

今回は2人で訪問して、新メニュー2種類を注文しシェア。

『チキン南蛮定食(980円税込)』

チキン南蛮には、九州のブランド鶏『うまかハーブ鶏』を贅沢に使用。

お肉がとても柔らかくてジューシー、衣はサクっとしています。

自家製の甘酢とタルタルがたっぷりかかっていて、うまうま！

千切りキャベツも山盛りで、ボリュームも満点。

『厳選牛ホルモン鉄板焼肉定食(980円税込)』

牛ホルモンは、シマ腸のみを使用。

シマ腸は、ホルモンの中で“最も焼肉に合う”と言われている部位なんだそうですよ！

わかるかも！私も焼肉屋へ行くと、ホルモンはシマ腸を選びがち。

これは絶対ご飯が進むだろう！と予測して、ご飯大盛(+70円)で注文したところ、なかなかのボリュームで登場。

通常の量でも大きなお茶碗で、しっかりしたボリュームだったことを忘れていた…。

でも、やっぱりこれはご飯大盛にしておいて正解！

プリッとしたホルモンは、タレで香ばしく焼かれていて、予想通りご飯がめちゃくちゃ進む味です。

ホルモンから溢れた脂分は、しっかりとキャベツがキャッチ。

ホルモンの脂分や旨味を、たっぷりと吸収したキャベツもたまりません。

また、マルミヤの定食には全て、ご飯・味噌汁・漬物と馬刺しがついています。

お刺身がついている定食は、まぁまぁアルなぁと思いますが、馬刺しがついてくる定食って、なかなかない！

私はお刺身がついてくる定食も、特別感があって好きなんですが、馬刺しとなると更に特別感がUP。

プチ贅沢気分を味わえます。

馬刺しが自慢の精肉店ならではの、サービス小鉢ですね！

熊本らしい定食を食べることができるので、県外の人などを連れて行っても喜ばれそう。

複数の新メニューの定食が加わったマルミヤは、更に肉好きを魅了するお店に進化していました。

お肉が好きな皆さん、肉メニューonlyのマルミヤおすすめです！

ぜひ、ボリュームがあるお肉の定食を食べに行ってみてください。

本記事内の情報は、筆者が訪問した際のものとなります。

メニューや価格などに変更がある場合もありますので、ご了承ください。

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