【所沢市】農学博士の自家焙煎コーヒー！Kieidoで自分にあったこだわりコーヒー豆もテイクアウト可能

所沢マガジン編集長(所沢市)

2022/9/22(木) 5:31

こんにちは！所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

本日は『KIEIDO（キエイドー）』さんのご紹介です。

場所はプロぺ通りから1本入ったところにあります。

農学博士の店長さんが自家焙煎するコーヒー屋さん。

とっても気になりますよね。

店主は元、植物病理学·植物育種学の研究者だったんです。コーヒーは農産物ですので、美味しいコーヒーと農業(農学)は深く関係しています。店主の珈琲ウンチクを是非、聞きにいらしてください。（公式より）

カウンター席が5つとテーブル席が1つのこぢんまりとした店内には、コーヒー豆の良い香りが漂います。

こちらがメニューです！

今回はアイスカフェオレ　（税込550円）を注文しました。

注文して3分ほどで提供いただきました。

かなりあっさり目の優しいお味！

暑い日にピッタリのアイスカフェオレでした！

こちらのお店のコーヒーは全てネルドリップだそうです。

実はネルドリップのコーヒーが飲めるお店は、国内でもかなり少ないのをご存知ですか？口当たりの柔らかい、優しい味のコーヒーを追い求めています。飲んでいただいた方にホッとした気持ちになっていただけるようなコーヒーをお出しできるように心がけています。（公式HPより）

なるほど！コーヒーには詳しくありませんが、優しい口当たりだったのも納得です！

ケーキやクッキーもあります。

はちみつとラム酒のケーキ　税込250円を一緒にいただきました。

こちらは手作りではなさそうな真空パックのものでした。

店内には至る所にコーヒー豆が置いてあり、店長のこだわりを感じる素敵な雰囲気です。

コーヒー豆のテイクアウトも可能です！

ぜひ店長さんに相談しながら、自分の好みにあった豆を見つけてみてくださいね！

KIEIDO（キエイドー）について

住所：埼玉県所沢市日吉町7-6

電話：04-2925-7757

営業時間：11:00～19:00

定休日：月曜日

駐車場：なし