こんにちは、所沢マガジンのリクです。

2024年5月8日に新規オープンした『らぁ麺ひよこ』をご存じでしょうか。

国道463号沿いにあるお店で、以前は「ばり嗎」という名前のラーメン店でした。

中はカウンター席とテーブル席があり、注文はタブレットで行います。

看板メニューは熟成醤油らぁ麺で、その他にも

などがあり、味のバリュエーションも豊富です。

今回は特製熟成醤油らぁ麺と黒豚ぎょうざを注文しました！

特製はトッピングが満載のラーメンとなっています。

醤油らぁ麺の召し上がり方ガイドもあり、

ガイドに沿って食べると普段とは違った楽しみ方も出来ます！

鳥を使った醤油スープは、比較的醤油が強いスープでチャーシューは豚バラと鶏むね肉でした。

麺は細麺で全粒粉の低加水麺で、スープに絡んで美味しいです！

トッピングの豚バラは脂がのった美味しいチャーシューで、

スープによく合って美味しいトッピングです！

醤油スープは鶏を感じる上品なスープ。

出汁も効いていて、また食べたくなるラーメンでした。

黒豚ぎょうざは昆布酢＋黒胡椒の組み合わせがおすすめとのことで、

実際にやってみましたが、調味料として味がしっかりあり、

酢のさっぱりさもあり美味しい！

ラーメンのお供には最高ですね！

興味がある方はぜひ一度足を運んでみて下さい！

らぁ麺ひよこについて

住所：埼玉県所沢市東狭山ケ丘6丁目802-5

電話：050-5593-4684

営業時間：11:00～22:00（L.O. 21:30）

定休日：なし

駐車場：あり