「日常に着物とラーメンを」「セイマル中華そば 」

梅田駅や中津駅から徒歩圏内、可愛い看板が特徴的な「セイマル中華そば」さんは

大阪で有名ならーめん香澄 さんのグループ3店舗目になります。

こちらも券売機は店の外にあるので購入してから店内へ。カウンターのみ７席とコンパクトな作りで、お水はセルフでお店の奥に給水機があります。

めっちゃわかりやすい表記の券売機。上段が中華そば、二段目まぜそば、三段目が限定麺という配置で限定麺はSNSか券売機に説明が貼ってあります。

なんとラーメン屋さんでは珍しく両替機が鎮座。

まぜそばもめちゃ美味しいのですが今日は美味しい煮干しスープを飲みたい気分なのでこちらに。着丼から煮干しのいい香りが漂います。

がつんとくる香ばしい煮干しの香り。初めて頂いたときは最初のインパクトに驚きましたが今はこれを待ってました！！と、ぐっと来る煮干しににやにやします。しかも食べ進めるとなぜかだんだんと上品な雰囲気に変わって行くんですよね。これが本当に不思議です。

かなり特徴的な太めのウェーブ麺。こちらもインパクト抜群でスープに負けません。

わしわし食べるタイプと思いきや意外と啜れるからするする食べちゃいます。

特製にしたので丼のふちにレアチャーシューが二枚トッピングされています。こちらはかなりの分厚さがありボリューミー。ほんのり甘めの味付けにブラックペッパーがアクセント。

味玉の半熟度を毎回チェックするのですがこちらの半熟さはすごく好みでした。黄身の真ん中あたりだけがとろっとする絶妙な火の入り具合。

煮干しがやや強めですがそれに負けない美味しい太麺が全体的にボリューム満点で食べた後に満足感でいっぱいになる、そんな中華そばをぜひ食べてみてください♪

こちらはまぜそばも絶品なので次回はまぜそばを頂きます！！

着物ラーメン女子・あき

「日常に着物とラーメンを」をモットーに和装でグルメ活動☆

関西を中心に大好きなラーメンを大好きなお着物を着て食べ歩く活動をしています。

ラーメンが大好きで多いときは年間５００杯を超えることも。

365日ほぼ毎日外食なので美味しいお店を見つけたらご紹介していきたいと思っています。

着物はハードルが高い！気軽にお出かけ出来ない‍！こんなイメージを払拭し、着物を着ていてもラーメンを食べてもいいしハンバーガーにかぶりついてもいいんだと思ってもらって、私も着てみようかな？と1歩踏み出すきっかけになれば嬉しいです。

美味しさを伝えるため「ラーメンソムリエ」「調理師免許」「利き酒師」「ラーメン女子プロ検定・第一期生」取得しました！

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