富山市太田口通りにある「スイートピー洋菓子店」は、シフォンケーキ専門店として昔から愛されているお店です。食感の良いシフォンケーキが、1カット〜1ホールまで自分の好きな量を購入できるため、自分用でも贈り物用としても喜ばれます。久々に近くに行くことがあったので、自分用に購入してきたのでご紹介します。

シンプルなシフォンケーキばかりなので、どれにしようか悩みました。紅茶・チョコ・プレーン・レモン・オレンジ・ミックスフルーツ、そのどれもが美味しそうです。しかし、この日は潔く直感のままチョコレートとレモンのシフォンケーキを購入。人に贈る時は非常に悩みますが、自分用なのでサクッと決めました。

まずは、鬱々しい梅雨を吹き飛ばしてくれそうなレモンシフォンから実食です。口当たりの良いふわふわのシフォンの中にレモンピールが入っていました。レモンの風味がさっぱりしていて爽やかなシフォンケーキです。チョコレートシフォンは、レモンに比べるとずっしりとした印象でした。濃厚なチョコを感じるシフォンケーキで、こちらも美味しかったです。高さもあり一見ボリューム大に見えるシフォンケーキですが、食べてみるとペロリでした。生クリームのケーキよりカロリー控えめなので、ダイエット中のご褒美として食べるのもおすすめです。美味しいものを食べて運動をして、健康な体を維持しましょう。（自分に言い聞かせています）