目を引くご当地カップラーメンを発見したので紹介します。

鳥取牛骨ラーメンは鳥取中西部を中心の鳥取におけるご当地ラーメンです。牛骨出汁のスープ、中太ちぢれ麺が最大の特徴で具材はもやしやチャーシューなどあっさりしていることが多いといわれています。

香味徳は鳥取で60年の歴史を持つ、牛骨ラーメンのお店です。その香味徳の銀座店が監修したカップラーメンを寿がきやが販売しています。

実際にどんな味なのか食べてみました。

「銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン」249円（税込）は平成30年5月から販売しているカップラーメンです。

香味徳 銀座店は食べログ評価で★3.59を獲得しているラーメン店。濃厚な牛骨出汁が人気です。鳥取ゴールド牛骨ラーメンも「牛の甘みと香ばしさが特徴の牛骨だしのしょうゆ味スープ」を特徴としています。

1食（109g）あたり341kcal。炭水化物は52.2g、食塩相当量は6.9g（めん・かやく1.6g、スープ5.3g）です。

かやく2種類と液体スープは別梱包されています。

麺はノンフライ麺。調理時間は5分でした。

お湯をいれて5分後。完成品はこちら。黒胡椒の香りが充満しています。

牛骨が自慢のスープは牛骨の出汁がしっかりしていて、とてもカップラーメンとは思えないほど濃厚なスープでした。濃厚で口あたりは脂っこく感じますが、醤油味のスープは後味がすっきりしているため、くどく感じません。

黒胡椒のパンチが効いていて、いいアクセントになっていました。

ちぢれ麺はもっちりしていますが、コシはいまひとつ。少しモソモソした食感でしたので、もう少しツルツルしている方がいいと感じました。

かやくのチャーシューやもやしは牛骨スープの邪魔をしておらず、バランスが良いですね。

とにかく牛骨スープがおいしいご当地カップラーメンでした。

ごちそうさまでした。