レンジで簡単に出来る白菜レシピ
中華風で塩昆布、鰹節、ごまの旨味がでてご飯が進みます！

味見で無くなるレベル（笑）

【冷凍作り置き】レンジで簡単！塩昆布白菜和え

人数

2〜3人前

作業時間

10分

材料

・白菜‥‥‥‥５枚（200g使用）
・塩‥‥‥‥‥１つまみ
Ａ塩昆布‥‥‥１つまみ
Ａポン酢‥‥‥大さじ１
Ａごま油‥‥‥小さじ1/2
Ａ白いりごま‥１つまみ
Ａ鰹節‥‥‥１つまみ

作り方

① 白菜を１幅に切る。
耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけてレンジで600W4分加熱する。

②塩を振り、混ぜて５分置く。冷めてから白菜を手で水気をしっかり搾る。

④【Ａ】を加え和える。

盛り付け時に鰹節（分量外）を振りかけると見栄えが良くなります。

作るポイント

しっかり水分を絞る事で、ボケない味になります。

保存期間

【冷蔵保存】２〜３日

【冷凍保存】１ヶ月

冷凍保存方法

小分け冷凍または保存袋で保存

使う時はレンジで加熱しています。
お弁当のおかずや忙しい日のおかずの１品に利用しています。

作り置き弁当注意点

お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから蓋をしてください。