「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日は兵庫の尼崎まで。

別のお店を訪問後、たまたまタイムラインを見ていて発見した《ayairo》さんの限定冷やし。

ひと目見た瞬間、これ食べたいっ！となり夜営業開始に合わせて訪問〜

注文したのはもちろん限定の『アンダー・ザ・シー・素晴らしい・煮干し冷やし』。

めっちゃタイトル長いですが、Disneyのリトルマーメイドをモチーフにしたそう。

トッピングに『味玉』もポチり。

店内はまるでお洒落なカフェのような落ち着いた空間なんです。

卓上にはお水ではなく冷たい緑茶が。

こういった細かい気配りされているお店ってほんと素晴らしいなと感心します！

で、ついつい飲んでしまう(笑)

そうこうしていると着丼〜

【ビジュアル】

いやーー！美しすぎるっ！

一見してayairoさんとわかるこの盛り付けの美しさ！さすがです！！！

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

厳選した5種類の煮干しを使ったというスープは、すっきりとしてほんと美味しい！

【麺】

麺は中太平打ち麺。これがまた啜り心地も良くて最高〜！

【トッピング】

低温調理された豚＆鶏チャーシュー。この完成度には感服！！しっとりとして、噛み締めると口の中にジワーっと伝わる旨み。ほんと素晴らしい！

以前デフォを頂いた際に、トッピングのどれもが美味しすぎて衝撃を受けたのが未だに忘れられませんが、今回もまた感動！

いやー美味しかった！

ご馳走さまでした。

繁忙前のゆったりとした時間だったので店主さんといろいろラーメン談議を！

めちゃくちゃ楽しい時間でした。

ayairoさん、ほんと素晴らしいし好きなお店。近かったら絶対通い詰めてますね

みなさん要チェックですよー！

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<店舗データ>

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