鴻巣市三ツ木、国道17号上り方面沿いにある、うどん房わらく。「もつ」好きの方なら、一度は訪れていただきたいお店です。

旨さ実感！　な「もつ鍋うどん」が人気のお店です。目を引く大きな看板を掲げています。

暑い季節も変わらず熱々もつ鍋うどんをいただくのももちろん美味しいのですが、ちょっともつ鍋は暑いなー、という方、わらくさんでは、つけ汁のおうどんでも美味しい「もつ」を楽しめるのはご存知ですか？

「こってりもつ汁うどん」です。もつ汁はあたたかいお汁ですが、おうどんは冷たいので、煮込みのもつ鍋うどんより少し涼しくいただけるのではないでしょうか。

しっかり濃い味の汁に柔らかいもつ、にら、こんにゃくが入ったつけ汁です。もつ煮好きにはたまらないのではないでしょうか。これはまさに「こってり」なもつです。

おうどんは、こちらの地域に多い武蔵野うどんではなく、讃岐うどんに近いオリジナル麺。もちっとしたおうどんにとろっと濃いもつ汁が絡んで、するする食が進みます。

このもつはご飯といただきたい！　と、結局ご飯を追加でお願いしたのですが、ご飯が付いたセットメニューもありますので、もつを堪能をしたい方はセットを注文してみてくださいね。濃いもつとご飯が間違いない組み合わせです！　

もう一品、こちらは今年から提供を開始した「しっぽくうどん」。五目のように色とりどりの具が入った一杯。冷やうどんで、仕上げにお酢が加わることで、こってりもつ汁うどんとは正反対の爽やかで食べやすいおうどんです。分厚い鴨肉、玉子焼き、わかめ、お揚げ、山菜、トマトと具沢山なのが嬉しいですね。

卓上に備えられている、天かす、お漬物、七味などで味を変化させていただくのも楽しいです。

こちらの2品以外にも美味しそうなうどんメニューがまだまだあります。全て食べてみたい！　

惣菜メニューにあった、暑い季節にいただきたい新鮮直産トマト。箸休めにと思っていましたが、ほんのり甘いお味が濃く、すぐに完食してしまいました。

お酒の提供もあるお店です。夜の部の営業は土日だけですが、特製もつ煮込みをあてに一杯、〆におうどんの流れは完璧ですね。

店内の中心には、大きな厨房が。少数精鋭の人数で切り盛りされてるお店ですが、非常に活気があります。絶対的お客様ファーストを掲げている「うどん房わらく」は創業30年になるそうです。オリジナル麺の香りと味わいは半端じゃなくこだわっているとのこと。だしももちろん、こぶ・いりこ・かつおぶしを独自にブレンドしたもの。もつは厳選された国産豚だけを使用してそうです。全ては来店されたお客様に喜んでほしいとの思いから。忙しくお1人で調理されているご店主さんが毎回お客さんがお帰り時に厨房の中から顔を出し、目をしっかり向けながら「ありがとうございました」と声がけされているのが印象的でした。

わらくさんは、季節に合わせてメニューが変わるそうです。もつ鍋うどんは年間通して食べることができ、もつ鍋うどんがお好きな方は、タオル片手に熱々になりながら夏場でも召し上がりにいらっしゃるそうですよ。もつ鍋うどんをハフハフ食べるか、こってりもつ汁うどんをツルツル楽しむか。どちらにしますか？