地域情報発信ライターの海のとなりです。

さて、ここでクイズです。このパンは何というでしょう？

「ピンポーン！」そうです。横須賀名物『ソフトフランス』です。

ソフトフランスの元祖として有名な老舗パン屋さんに訪問したところ、ワクワクがいっぱいでしたので、ご紹介します。

『元祖ソフトフランス』ヨコスカベーカリー

京急線横須賀中央駅から徒歩約3分のところにヨコスカベーカリーがあります。

創業昭和3年、ヨコスカベーカリーの創業者が、フランス人技師ヴェルニーに同行したパン職人からフランスパンの技術を受け継いだことから、『元祖ソフトフランス』のお店として有名です。

数えきれないほどのサンドに興奮！

ヨコスカベーカリーさんでは横須賀名物のソフトフランスをもっと広めたいと、ソフトフランスを使ったサンドの種類を充実したそうです。

惣菜パンから甘いものまで圧倒的な種類にびっくりです。

ピーナッツやあんずジャム、イチゴジャム、イチゴホイップ、餡入りなどいろいろあります。丸いソフトフランスの隙間から溢れんばかりのジャムや餡がぎっしり入っています。

餡は発酵白米の自家製餡、クリームも全て自家製という素材と手作りにこだわり。

”横須賀名物のソフトフランスと一緒に美味しくて身体に優しいものを食べてほしい”という情熱がひしひしと伝わってきます。

自家製バタークリームラムレーズンは国産バター使用で風味豊かで外国人のお客様にも大人気だそうです。

プラリネマカダミアンや栗、ピスタチオなどはごろっとナッツが入っており、贅沢ですね。

チーズフロスティンシナモンはシナモンロールの上の部分のクリームを挟んでいます。バターとクリームチーズの風味と濃厚な美味しさが絶品です。

惣菜パンもいっぱい

『昔懐かしい喫茶のナポリタン』はほんのり甘いソースの昔ながらのナポリタンだそうです。パンで挟むことができないほど、たっぷりとナポリンタンが乗っており、ボリュームがありますね。

久しぶりのミーゴレンも登場しています。

まだまだ数多くあります。この台だけでも約20種類もありました。

大きな肉玉メンチやメープルベーコンスクランブルは具のボリュームがすごいですね。1個でお腹いっぱいになりそうです。

『秋田名物いぶりがっこのポテサラ』という珍しい商品もありますよ。

有機人参の肉巻きや煮込みハンバーグ、しいたけ肉うめフライ、しそクリームチーズちくわなど新商品や月間オリジナル商品も楽しみの一つです。

大人気の手作りコロッケは午前中なのに、すでに売り切れていました。

横須賀のソウルフード横須賀ポテチは外せないですね。

観光客も大興奮

お店の前を通りかかった観光客のお二人は店内を覗くと「わぁー美味しそう！」と、数多くの商品に目をキラキラと輝かせていました。

種類豊富なソフトフランスを見て、「めっちゃ可愛い！職場の人に自慢しよう。」と嬉しそうに、パンを取っていました。

私もつい嬉しくなって「ソフトフランスは横須賀名物でここが元祖なの。ふわふわして、全部おいしいですよ！」と思わず、横須賀自慢をしてしまいました。

地元の方々はもちろん、全国にもソフトフランスの美味しさが広がってほしいですね。

実食タイム♪

横須賀ポテチ330円（税込）です。丸いコロンとしたパンにはぎっしりコールスローが挟まっています。

キャベツとコーン、ポテチが入っており、酸味は控えめで、爽やかな優しい甘さです。

ドレッシングを含んで柔らかくなったポテチとシャキシャキのキャベツの食感が楽しいです。ポテチの塩味がアクセントになって美味しいです。

ふわふわのパンがコールスローの水分を吸って、柔らかくなっている部分も大好きです。手軽に野菜をたくさん食べることができるのも嬉しいですね。

ピーナッツ260円（税込）は昭和3年創業から変わらない製法で作られています。たっぷりのピーナツバターはパンの半分くらいはありそうです。

先にクリームの部分だけ舐めてみました。質感は硬めなのは、ピーナッツの含有量が多めな証拠。ピーナツが濃厚でパンチがあります。

やわらかく風味のよいソフトフランスと相性抜群で、ピーナツ好きにはたまらないです。

日常・お出かけ・観光のお供に！

素材と製法にこだわり、時間をかけて手作りされたおいしいパンは朝8時から並びます。種類豊富なので、次は何を買おうかとワクワクします。

店内には他にもカレーパンやドーナツ、パイ、ロールケーキなどまだまだ多くの商品があります。

観光に来られた方にも、横須賀ベーカリーさんのパンを持ってお出かけして、美しい景色を見ながら召し上がっていただきたいですね。

皆さん、ぜひお立ち寄りくださいね。

☆横須賀ベーカリー様、取材させていただき有難うございました。

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大好きYOKOSUKA！(∗˃̶ ᵕ ˂̶∗)次回はシベリアを食べたい！