いよいよクリスマス！苺がのった生クリームのクリスマスケーキや、フレッシュな生ケーキももちろん購入しますが、すでにわが家ではクリスマスまでのカウントダウンを楽しんでいます。ちょっとずつスライスして楽しむヨーロッパのクリスマスケーキ。おすすめの関西のお店と共にご紹介します。クリスマスまで購入できたり、その後も販売されるところもありますよ。

ドイツのクリスマスは「シュトーレン」

近年日本でも大人気

ドイツではクリスマスの定番である「シュトーレン」。お菓子のようなパンのような、実はワインにもあう大人のお愉しみ。
名前の由来は、見た目がトンネルの形に似ていることからだそう。日本では1969年に初めて製造・販売されたと言われており、近年では少しずつクリスマスの定番として人気となりました。 バターをふんだんに使った生地の中に、ラム酒につけたドライフルーツやナッツが練り込まれており、表面にはたっぷり粉砂糖がまぶされています。この粉砂糖とバターのおかげで日持ちするのです。なので焼き上がりも美味しいのですが、日が経つにつれて生地にフルーツの風味が馴染んでくる、その変化をじっくりと楽しみます。アドベント期間（クリスマス・イブの4週間前からイブまで）に、薄くスライスして少しずつ楽しみながら食べる習慣があります。 今年食べてみたおすすめのシュトーレンをご紹介します。

HOTEL THE MITSUI KYOTO　柚子と和栗が活きている

【期間限定】 シュトーレン　2,500円（税込）
京都二条城近くのラグジュアリーなホテル　HOTEL THE MITSUI KYOTO。
地下のホテルショップで販売されるシュトーレンは丸形が印象的。
実は和風で爽やかなゆずベースにたっぷりのバターを使用した生地に、和栗・ピスタチオ・アーモンドを使って仕上げた「和栗のシュトーレン」なのです。
さらに京都らしいニッキの風味とあくまでも京都！ラム酒のききかたも秀逸な「ラムとニッキのシュトーレン」。どっしり重くてお値段も意外なほどにお手頃。

ホテル阪急インターナショナル 「シュトレン」

リキュールを染み込ませ、芳醇な香りを纏（まと）わせたドライフルーツ、 ナッツを合わせて風味豊かに仕上げられています。 なんでも１年前からドライフルーツをリキュールに仕込み、丁寧に作られたシュトレンなんです！ たべてみると意外なほどにナッツがアクセントになっていて 周囲のお砂糖のしゃりっと感も甘くて子供も絶対にはまります！
こちらのネーミングはシュトレンなんですね。25日までてホテルのテイクアウトショップでも購入できます。　3,000円(税込）

京都の人気珈琲店ヴェルディ×創業100年老舗「進々堂」クリスマス限定コラボ！

京都下鴨の不動の人気珈琲店と、京都のベーカリーと言えば！というくらい広く親しまれる 大正2年創業の老舗ベーカリー進々堂とのコラボセット「シュトーレンとコーヒーセット」 シュトーレンの賞味期限が１月終わりまでなので クリスマスに開けて、スライスしてちょっとづつ味が変化していくのを 日日をかけて楽しむのもおすすめ。

URL 　こちらはまだ通販で購入できます。コーヒー豆2種＆シュトーレンセット 小 4,580円　大5,980円(ともに税込・送料込み)

すっかりクリスマスの定番となったシュトーレンですが、大正2年創業、京都の老舗ベーカリー進々堂では、まだ日本では知られていなかった50年以上前からドイツの伝統的な製法でシュトーレンを作り続けてきたのだそう。 京都の職人ベーカリーが50年の歳月をかけて作り続けたシュトーレンは、洋酒がふんわりときいてナッツがかりっとしたアクセント。

自家焙煎珈琲店カフェ・ヴェルディがシュトーレンと相性ぴったりのコーヒーとの組み合わせでコラボギフトを作りました。
ヴェルディで最も多く飲まれているヴェルディブレンド。「コロンビア」「グァテマラ」「タンザニア」「パプア ニューギニア」の4種類を統配合。 【苦み】【酸味】【コク】【甘み】コーヒーに求められる風味のバランスが絶妙で、飽きない味わいで飲みやすい。 もう一種は今だけのクリスマスブレンド！ 今年は、エチオピア・イルガチェフの中でも特に素晴らしい風味を持つWOTE KONGAのものを贅沢に使用。 甘みとコクを演出する「ブルンジ」に、「グァテマラ」と「コロンビア」

パンペパートって知ってますか？

イタリアのクリスマスのお菓子　パンペパート(Panpepato）

私は今年初めて知りました。イタリアのクリスマスのお菓子　パンペパート。
これはまりました！めちゃくちゃ美味しい。

パンペパートとはコショウの効いたパンという意味のお菓子です。ビターチョコレートに沢山のナッツ類、黒コショウの組み合わせ。チョコレートのほろ苦さとコショウの辛み、ナッツ類の組み合わせはワインにもあう！　

私がこちらの御菓子にはまったのは芦屋のイタリアンレストラン『BOTTEGA BLU. ボッテガブルー』のパンペパートを食べたから！
みた感じ何の塊？ずっしりと重く薄く小さくスライスしていただくのですが、チョコレートの塊です。そこにナッツとドライフルーツ、コショウが活きてる！
これは美味しい！まだ冬の間は販売なさるので、バレンタインの贈り物にもおすすめです。

店頭でも通販でも購入可能。今のところ他のお店では店頭で見たことが無いのでぜひこちらでトライしてみて欲しいです。地産地消、添加物を使わずナチュラルな料理とともにスイーツもおすすめです。

これを機会に世界のクリスマスのお菓子を極めたくなりました！