「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日は東大阪まで。

河内永和駅から徒歩1分のところにある《中華そばさるぱぱ》さんへ。

数年前からずっと行きたくてチェックしておきながらやっとの訪問。

注文は『中華そば並』。

値上げが著しい中、なんと650円！お財布に優しい価格で嬉しいですねー！

しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

やや濃いめの飴色スープにところどころ見え隠れする丸みを帯びた麺、ざく切りの葱に脂身少なめのチャーシュー。ビジュアルからもわかるように、こちらは【高井田系】と呼ばれるジャンルの中華そば専門店なんです。

【スープ】

まずはその飴色スープをひと口…

んまっ！！！！

見た目とは違いすっきりとして、でもキリッとした醤油のキレがまた心地よい味わい。

【麺】

麺は角のない太ストレート麺。細麺に変更もできるらしいですが、このもちっとした麺好きだし、なによりこの太ストレート麺が高井田系の特徴でもあるのでこちらがいいかな。

【トッピング】

少しパサっとしたチャーシューもまた良し。

250円アップでチャーシュー麺にできますが、デフォでも十分満足できますね！

サクッと完食〜

ご馳走さまでした。

いやー美味しかった！

店主さんも凄くいい方で癒されました。

この周辺はラーメン激戦区ですが、その中でも人気の《極汁美麺umami 》さんと《魚々麺園 》さん監修という油そばの『力そば』も気になるのでまた伺いますね〜

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<店舗データ>

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく全国各地にも出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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