コーヒー専門店の「にしむら珈琲店」のギフトセットに入っていた紅茶とジャムをいただいてみて、そのクオリティに感激しました。コーヒー専門店だけど、紅茶もおいしいというのが新発見でした。

にしむら珈琲店

戦後3年後の1948年に神戸で開業したコーヒー専門店の「にしむら珈琲店」。初めてのストレートコーヒーのほか、カプチーノ、ヴィエナコーヒー、コーヒーゼリーなど、業界の先駆者であった当店。

今は神戸を中心に、大阪にも店舗を展開しています。店舗で喫茶メニューを楽しめるほか、「にしむら珈琲店ONLINE STORE」ではコーヒー豆やドリップバッグ、スイーツのお取り寄せも可能です。

店舗に何度も行ったことがありますが、コーヒー専門店だと思っていたのでコーヒーしか飲んだことがありませんでした。

今回のギフトセットには、ドリップバッグとともに、紅茶のリーフとスコーン、ジャムが入っていて、紅茶の味わいとジャムのクオリティにもびっくり。

コーヒー党も紅茶党もチェックしてみてください。

まずはドリップバッグ

こだわりの円錐（すい）型です。最初は扱いに戸惑いましたが、説明書にコツが書いてあります。

ペーパードリップでいれるときのように、最大限に美味しさを引き出すために採用されていると思われます。

コーヒー豆は、通常のものよりも多めの12gなので、しっかりと濃いコーヒーが抽出できて満足感が高いです。

安定感のあるおいしさ「セセシオン」のベイクドスイーツ

「お菓子屋＝コンディトライ」ではなく「菓子職人のアトリエ＝コンディトアアテリエ」とする「セセシオン」は、2000年に御影で誕生したウィーン菓子のお店です。

にしむら珈琲店のグループなので、セセシオンのスイーツは、セセシオンの店頭販売のほか、にしむら珈琲店でもいただけます。

セセシオンのお菓子は材料も吟味され、何を食べても大満足のおいしさで、ファンも多いかと思われます。

今回は紙のケースに入った三角のショートブレッド。

グラハム粉を使用しているので香ばしく、アルプスの岩塩のアクセントが効いた、ドイツパン譲りの個性的なショートブレッドでした。激うま♪

まさかの紅茶がおいしいとは！

コーヒー豆をひいたものかと思いきや、なんと紅茶。真空パックでギシギシにパックされています。

珈琲を通して培ってきた経験で各種セイロンティーをブレンドして、おいしい「にしむらブレンドティー」に仕上げたそうです。上質な感じが見て取れます。

独自の製法で発酵をかけているとのことで、水色が濃くきれいです。

スイーツの邪魔をせず、飽きない風味のおいしい紅茶でした。ミルクティーにも合うと思います。

日本ではなかなか出会えないジャム

詰め合わせのジャムが「ルバーブとグロゼイユのジャム」とはマニアック！太めの白いリボンをかけるのも日本ではあまりないビジュアルですね。

ルバーブは、赤いフキのようなセロリのような野菜で、ヨーロッパではありふれた野菜ですが、日本では寒い地方を除き、普通にスーパーでは見かけません。

独特の香りと酸味があり、葉は有毒、加熱すると短時間で溶けて、色はご覧の通りの赤。ジャムやソースに使われます。

グロゼイユは、赤すぐりのことで、酸味が強く、ジャムやゼリー、果実酒などに用いられます。

そういうわけでこのジャムはかなり酸味がしっかりとしたジャムです！

スコーンにぬって食べると、格別の味わい。チーズにも合うとか。お料理のソースやドレッシングにも使えそうですね。

こちらのセットをいただいてみて、「にしむら珈琲店」の紅茶がおいしいことと、珍しいジャムを取り扱っていることがわかりました。

これからはお店で紅茶も飲んでみようと思います。

こちらのセットは近々販売予定だそうです。気になる方は、公式オンラインショップをチェックしておいてください。

取材協力：にしむら珈琲店