山賊焼きを食べられるお店は塩尻市内に数多くあります。その中でも「元祖山賊」は店内でお食事はもちろんのこと、テイクアウトと冷凍販売も行っているお店です。

山賊焼の元祖として、郷土料理を守りつなげる「元祖山賊」

塩尻駅から東へ徒歩５分。駐車場はお店の前に５台と道の向かいに９台あります。日曜日の17:00にうかがった時点で駐車場はいっぱい。お店の前には行列ができていました。県外ナンバーも多く、人気の高さが伺えます。

創業から守り続けているにんにくや数種類のスパイスを効かせた秘伝のタレに、一晩漬け込んだ鶏のもも肉を一枚まるごと豪快に揚げた山賊焼。特大サイズ（イートイン 消費税込1500円）は400g！目の前に現れた山賊焼きの大きさに、つい笑顔になってしまう一品です。

馬刺しや鳥もつ煮も不動の人気メニュー。じっくり煮込まれたやわらかい鶏もつは、しっかり味が染み込んでいておつまみにぴったり。県外から帰省の度に必ずここへ来て、山賊焼と馬刺しを食べるのがお決まりというお客さんも。

テイクアウトも人気！事前に注文を

電話注文をしていた山賊焼特大（テイクアウト消費税込1,450円）と鶏もつ煮大（テイクアウト消費税込620円）を受け取りました。テイクアウトの常連さんも多いお店です。歩いて来ているご近所の方もいました。

「元祖山賊」といえば新聞紙の包装。持ち帰りの車内はおいしい匂いでいっぱいです。早く食べたい！

存在感抜群の骨付き山賊焼。注文時にカットの有無をお願いできます。じっくり揚げられたことがわかるザクザクの歯ごたえと下味が染み込んだジューシーな鶏もも。パンチのある味は後を引く美味しさ。

鶏もつ煮はクセがなく食べやすく、黙々と食べ続けてしまいました。この鶏もつ煮とご飯があれば充分ごちそうです。このボリュームで620円とはとてもお得。

無人販売所は24時間営業中！おやきや冷凍餃子、ご当地グルメも販売

店舗の隣に冷凍の無人販売も営業しています。山賊焼、鳥もつ煮のほかにも信州ご当地の美味しいものを24時間いつでも買うことができます。公式HPからネットストアで購入も可能。故郷の味を自宅でもいただけます。

冷凍の山賊焼きは油で揚げても電子レンジでもいただけます。冷凍庫にストックしておけばいつでもどこでもお店の味が食べられます。

お盆休みに入り、帰省した家族や久しぶりに会った友人など大勢で食事をする機会が増えるのではないでしょうか。より楽しい時間を過ごしてもらえるような、信州のソウルフードをご紹介しました！