石川県金沢市の濃厚ラーメンと言えば神仙といわれています。神仙の特徴は豚骨出汁の濃厚こってりスープと濃いめの味付けです。天下一品とは出汁の方向性は違いますが、こってり具合では並ぶほどではと口コミで話題になるほど。

そんな神仙が監修したまぜそばをファミリーマート限定で2023年8月22日より新発売されました。

公式HPによると「ポークとチキンのうまみを合わせ、濃口醤油で味を調えた、濃厚な味わいの調味ダレです。味変え用のキムチ風ふりかけをお好みで加えると、辛みと酸味が加わり、違った味わいが楽しめます。」とのことです。麺の量も130gと非常に多く、どんな味なのか気になるところです。実際に購入して食べてみました。

たれには醤油・ポークエキス・糖類・チキンエキス・豚脂・キムチ調味料・たんぱく加水分解物などが使用されています。製造元はサンヨー食品のグループ会社太平食品です。

1食（165g）当たり759kcal。炭水化物は95.5gで食塩相当量は5.9g。

カップの中には調味たれ・キムチ風ふりかけが入っています。

麺の湯戻し時間は4分です。

完成品はこちら。キムチ風ふりかけは味変ということでしたが、手間がかかるので始めからかけてしまいました。

麺は中太麺でストレート。喉ごしは悪くありません。麺の固さはそれなりでコシもそこそこ。モチモチ具合が悪くなく、麺の食感は好み。たれについては普通の醤油まぜそばといった印象で、そこまでこってりもおらず、味も濃くありません。万人受けするような味になっていて食べやすいことは間違いありませんが、味に対する衝撃や面白味はイマイチありませんでした。

こちらのキムチですが、キムチの味はしますがとにかくすっぱいです。すっぱむーちょのような味がするので純粋なキムチとは異なります。味変としては、味は変わりますが、あまりたれに合っていない印象でした。

具材はキャベツと味付け豚肉が入っていますが、量が多くなくかなり物足りません。麺の量が多いのでお腹いっぱいにはなりますが、具材はもう少し欲しかったですね。

金沢で一番こってりしているラーメン店が監修していますが、今回のまぜそばはそこまでこってりしていませんでした。普通のまぜそばです。味変のキムチもすっぱさが強調されていて、あまり合っているとは思いませんでした。

ごちそうさまでした。