こんにちは。おうちごはんと日常です(^^)/

今回は業務スーパーの商品　エンツォンジャンを使ったレシピ紹介です

このレシピは忙しい日でもサッと作れる手軽さが魅力です。

メインのおかずにあと1品ほしい時に活躍します

冷蔵庫にありそうな食材で作れるように考えたのでぜひエンツォンジャンを使って

作ってみてください。

エンツォンジャンは刻みネギとゴマ油、塩レモンをブレンドした調味料です

材料と作り方

フライパンを熱しごま油を入れます

きゅうりとちくわを入れ軽く炒める

エンツォンジャン、だしを入れる

炒める

お酒を入れ炒める

完成(*^-^*)

器に盛り白ごまを振ります。

エンツォンジャンを使うメリット

エンツォンジャンはお塩と独特な香りがあり料理に旨味を加えます。

シンプルな食材でもリッチな味わいになりますよ

調味料として加えるだけで料理の味を引き立てます

炒め物、煮物、和え物、幅広い料理に使える万能調味料です

きゅうりとちくわの栄養素

ちくわは魚のすり身を使った高たんぱく低脂肪な食品で

体を動かすためのエネルギーを効率よく補給できます

きゅうりはカロリーが低く食物繊維やビタミンCを含み

抗酸化作用が期待できます

豊富な水分も含まれているので体の水分バランスを保ちます

組み合わせたい食材

パプリカ

彩りに加えビタミンCが豊富、抗酸化作用にも！

たまご

一緒に炒めることでたんぱく質が更に豊富に(^^)/　↑

えのき

低カロリーで食物繊維が豊富

食感が楽しめる具材として最適です。

まとめ

ちくわときゅうりを使ったシンプルな炒め物はエンツォンジャンを加えることで

風味が引き立ちます。ちくわの高たんぱく質ときゅうりのビタミンCと

食物繊維で栄養バランスも良い1品です。

あと1品のおかず、お弁当、おつまみに活躍するレシピです

ぜひサッと作れるレシピですので作ってみてください

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最後までご視聴ありがとうございました

文・画像／おうちごはんと日常　　おいしい動画クッキングチャンネル