【宇部市】熟成魚が自慢のお店。冬のコース、ペペロンチーノ鍋がいい味出してます。
本日は、新川駅から徒歩5分の所にある「旬菜旬魚 天狗」を訪れました。
店内は、カウンターとお座席、テーブル席があります。
お座敷の様子。
テーブル席は4人掛けもあります。仕切りがあるので個室のようで落ち着きます。
旬の鮮魚にこだわっていて、旨味を凝縮させた熟成魚のお刺身が絶品なのだそうです。
サラダや揚物なども、ネーミングからこだわりを感じます。
鶏もも焼きや、ステーキもあります。〆のご飯も。
別紙でその日のおススメもチェック。
本日は、コース料理をお願いしました。お通しはポテトサラダ。
一瞬、ワカメ?と思いきや、実はピーマンです。なんて色鮮やか!食べてびっくり、みずみずしくてパリパリ!ピーマン好きじゃなくてもぜひ食べてほしい。※単品でも注文できます「パリパリピーマン(2枚209円)」
熟成魚入り刺身の盛り合わせ。この時期は鰆が美味しいですね。(3人分)
サラダは具沢山。ドレッシングが美味しくてモリモリ食べられます。(3人分)
とってもジューシーな「こだわりダレの国産手羽先の揚げ」(3人分)。※単品は1本264円。
鰆の塩焼き。シンプルな焼き魚こそ素材のよさが分かります。(3人分)
コースの最後は「ペペロンチーノ鍋」です。辛そうに見えるけど、不思議とそんなに辛くなく、ニンニクがとってもいい香りです。(3人分)
お野菜と豚肉を入れていただきます。(3人分)
〆はうどん。全部飲み干したくなる、くせになるスープです。(3人分)
コースの後、ご飯が一口食べたくなりました。単品メニューから「熟成魚の包み寿司(1カン429円)」を注文。その日に食べごろの熟成魚を使った、ちょっと贅沢なお寿司。〆の一口におススメです。
コースはお店のおすすめメニューが一通り食べられてお得ですね。通常のメニューにはない「ペペロンチーノ鍋」がとても美味しかったです。コース料金は1名4000円。1名から注文可能です。前日までにご予約ください。飲み放題は2時間2000円です。新川駅から近く、駐車場(有料)そばでアクセスしやすいですよ。