Yahoo!ニュース

【宇部市】熟成魚が自慢のお店。冬のコース、ペペロンチーノ鍋がいい味出してます。

SAYAKAフリーライター(山口市・宇部市)

本日は、新川駅から徒歩5分の所にある「旬菜旬魚 天狗」を訪れました。

店内は、カウンターとお座席、テーブル席があります。

お座敷の様子。

テーブル席は4人掛けもあります。仕切りがあるので個室のようで落ち着きます。

旬の鮮魚にこだわっていて、旨味を凝縮させた熟成魚のお刺身が絶品なのだそうです。

サラダや揚物なども、ネーミングからこだわりを感じます。

鶏もも焼きや、ステーキもあります。〆のご飯も。

別紙でその日のおススメもチェック。

本日は、コース料理をお願いしました。お通しはポテトサラダ。

ポテトサラダ
ポテトサラダ

一瞬、ワカメ?と思いきや、実はピーマンです。なんて色鮮やか!食べてびっくり、みずみずしくてパリパリ!ピーマン好きじゃなくてもぜひ食べてほしい。※単品でも注文できます「パリパリピーマン(2枚209円)」

パリパリピーマン(3人分)
パリパリピーマン(3人分)

熟成魚入り刺身の盛り合わせ。この時期は鰆が美味しいですね。(3人分)

熟成魚入り刺身の盛り合わせ
熟成魚入り刺身の盛り合わせ

サラダは具沢山。ドレッシングが美味しくてモリモリ食べられます。(3人分)

サラダ
サラダ

とってもジューシーな「こだわりダレの国産手羽先の揚げ」(3人分)。※単品は1本264円。

こだわりダレの国産手羽先の揚げ
こだわりダレの国産手羽先の揚げ

鰆の塩焼き。シンプルな焼き魚こそ素材のよさが分かります。(3人分)

焼き魚
焼き魚

コースの最後は「ペペロンチーノ鍋」です。辛そうに見えるけど、不思議とそんなに辛くなく、ニンニクがとってもいい香りです。(3人分)

ペペロンチーノ鍋
ペペロンチーノ鍋

お野菜と豚肉を入れていただきます。(3人分)

ペペロンチーノ鍋
ペペロンチーノ鍋

〆はうどん。全部飲み干したくなる、くせになるスープです。(3人分)

ペペロンチーノ鍋
ペペロンチーノ鍋

コースの後、ご飯が一口食べたくなりました。単品メニューから「熟成魚の包み寿司(1カン429円)」を注文。その日に食べごろの熟成魚を使った、ちょっと贅沢なお寿司。〆の一口におススメです。

熟成魚の包み寿司
熟成魚の包み寿司

コースはお店のおすすめメニューが一通り食べられてお得ですね。通常のメニューにはない「ペペロンチーノ鍋」がとても美味しかったです。コース料金は1名4000円。1名から注文可能です。前日までにご予約ください。飲み放題は2時間2000円です。新川駅から近く、駐車場(有料)そばでアクセスしやすいですよ。

旬菜旬魚 天狗Instagram
宇部市中央町3-13-7
電話番号:0836-34-0277
営業時間:18~24時
定休日:日曜日(月曜日祝日の場合、日曜日営業)
※コースの内容は季節で変わります。Instagramなどでご確認ください

フリーライター(山口市・宇部市)

日常のほんのちょっとした愉しみを探していきます。趣味はヨガとピアノと書道。アロマ&クレイセラピスト、美容食学研究家。

SAYAKAの最近の記事