コストコやドン・キホーテを愛し、食べるの大好きな

インスタグラマーじゅげです。

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魚売り場の端っこの方に
ひっそりと陳列されてたこちら！

長崎の五島列島から直送された
魚のすり身なの！

アゴというのは、とびうおのことだよ！
ちょっと珍しいよね。
私は食べたことないけど、食べたことある？

食塩と砂糖でうっすら味が付いてるだけで
あとは無添加。

袋に工夫が！

ここをつまんで開くだけで・・・

そのままスプーンですくったり、包丁で
切って料理できちゃう。

トースターで焼いたよ！
ぷっくら膨らんで美味しそう。。。

ところで、あじとアゴの味の違いは？

味の違いは・・・

殆ど分かんなかったwww

アゴの方が若干弾力があって、なんとなく
エイヒレに似た味かなぁ？

まぁ、どっちも美味しいからいいでしょう！！！

揚げ焼きして大根おろしで食べたり・・・

つみれ汁も最高！！！！

つみれの出汁が出てウマ～～！

大葉としいたけのみじん切りを混ぜて
丸めて・・・

照り焼きにしても美味しい！

すりみと同量の豆腐とたまご1個、玉ねぎ
パン粉にしょうがすりおろし。

それらをフードプロセッサーでグイーーーンと
混ぜて、丸めて焼いたら・・・

お魚ハンバーグの出来上がり。

離乳食後期のお子様も食べられるくらい
フワフワになるよ！

【関連記事】この魚も地味代表？

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