シェイクシャックが、ミシュラン２つ星獲得フレンチレストラン、大阪「ラ シーム」の高田裕介シェフとコラボ。東京に続き、大阪では2023年5月28日(日）のみ販売の希少なコラボバーガーとシェイクを食べてきたのでレポートします！

シェイクシャック梅田阪神店

シェイクシャックはNYの人気レストラングループが「モダンなバーガースタンド」をコンセプトに誕生させた″ファインカジュアル"なハンバーガーレストラン。

「シェイクシャック梅田阪神店」は、「阪神梅田本店」の1Fに、2018年6月、関西1号店としてオープンしました。

La Cime Shack（ラシームシャック）

フレンチレストラン「ラ シーム」は、2023年「アジアベストレストラン50」で第8位にランクインした、ミシュラン2つ星獲得店です。

この「ラ シーム」の高田裕介シェフとコラボのバーガーがこのたび誕生。

2023年5月27日(土）には、東京・青山にある「シェイクシャック外苑いちょう並木店」で、本日28日(日）は、大阪「シェイクシャック梅田阪神店」にて1日限定で販売されました。

ホルモン剤を使っていないアンガスビーフ100％のジューシーなビーフパティに、とろけるチーズ。

ディスク状にはさまれたカブ・大根などの野菜。ピクルスのかわりに千枚漬け。柚子、唐辛子、乾燥海老、数種のスパイス。

こんがり焼いたバターつきのふんわりブリオッシュバンズにサンド。

和のテイストを合わせてもしっくりするとはさすが！
めっちゃおいしい。
これは1日だけとはもったいない味わいです。

アンコールまたは第二弾を希望します！

Mix Juice Shake(ミックスジュースシェイク）

バナナ、みかん、リンゴ、黄桃、パイナップルなどのフルーツと、シェイク シャックのバニラフローズンカスタードを、オーダーが入ってからミックスしたシェイクです。

ラシームのミニヤルディーズから着想を得たテイストで、あらつぶしのフルーツの食感とスイートな味わいにうっとり。

これも1日限りとは残念過ぎます。大阪限定バージョンとして復活希望。

東京と大阪で、どのくらいの方がこれらのアイテムを召し上がったのでしょうか？きっと大好評だったと思います。

雰囲気の伝わる動画をまじえてインスタグラムに投稿しています。
くろにゃんの孤高のグルメ旅（外部リンク）

取材協力：シェイクシャック