住宅街の中にポツリと紫色の店頭幕が……。大垣市南若森町にある「火鉢かふぇ壽庵（ジュアン）」は完全予約制のカフェなんです！

2023年9月13日に伺いました。平日にも関わらず、多くのお客さんが楽しんでいましたよ。

玄関には案内がありました。女将と店主が2人で営むこちらの店は、まるで実家に帰って来たかのような心地よさがあります。

玄関を上がって通されたのは「大正レトロ」と呼ばれる部屋。縁側からの光もたくさん入る趣のある部屋となっています。ちゃぶ台と椅子が置かれた席はまさにレトロ！　テンションが上がりますね。

メニューはこちら。「焼きおにぎり／鯛出汁付き（650円）」や「トーストセット（650円）」、「お汁粉／ぜんざい（650円）」などの食事にドリンク、

黒板には、本日のドリンクもズラリと並びます。他にも、自家製干し芋や手焼きせんべいなど、目移りしてしまうほど魅力的なメニューの数々にどれも食べたくなってしまいますよ。

今回は一番人気だという「焼きおにぎりセット／鯛出汁付き」をオーダー。最初におにぎり2個を火鉢で炙って焼きおにぎりを作ります。

自分で火鉢におにぎりを置き、じっくり焼き上げていきますよ。難しいかも……と思わなくても大丈夫。お店の方が優しくレクチャーしてくれるので安心して体験できます。手元にはおにぎりの焼き方の説明書もありました。

焼き上がったおにぎり2つのうち1つはそのまま食べます。甘味のある出汁醤油がしみ込んだ出来立ての焼きおにぎりは至福の味ですよ。お店の方の話ではちょっとおこげができるくらいが食べごろだそうです。

もう1つの焼きおにぎりはお茶漬けにします。こちらがそのお茶漬けセット。漬物、加賀棒茶の汐昆布、塩こんぶとうがらし、ハートのアラレ、ワサビをお好みでトッピングし、鯛出汁をかけてお茶漬けにして食べます。

実際食べたところ、それぞれのトッピングの味が個性的でそのものが旨味たっぷり。それをお茶漬けにするのですから、いうことなしの味わいです。鯛出汁に焼きおにぎりの醬油が溶け出して合わさった味はまさに逸品。少しピリ辛なトッピングが多いので、食べる時は少しずつ量を調整しながら味わうといいですよ。

ごはん系じゃなく、スイーツ系が楽しみたい人には「焼き焼きセット／ドリンク付き（1,600円）」もオススメです。季節によって内容に変化もあるのでどんな一期一会になるのか……。ぜひ、味わって体感してみてくださいね☆

女将に「なぜ火鉢カフェを始めたのですか？」と聞くと「お店は元々店主の実家で、片づけをしていたら火鉢が18個も出てきたんです。何かできないかなぁ……と思いながら火鉢でお餅を焼いていたところ閃いたんです」と話されていました。火鉢との出会いがまさかのこんな素敵な化学反応をみせるとは……！　ちなみに、お店で使われているお皿なども、その時に発見したものを使用しているそうですよ。エピソード1つ1つがエモすぎる。

趣のある庭園もあります。大人だからこそ楽しめる極上のひとときを楽しみに行ってみてはいかがでしょうか？

〇◎●店舗情報●◎〇
【火鉢かふぇ壽庵】
場所：岐阜県大垣市南若森町361－2
営業時間：9:00～最終予約終了まで（※夜かふぇ含む）
定休日：不定休
電話番号： 090-4854-8841（※予約専用ダイヤル）
公式SNS：公式ホームページ、Instagram