北千住の人気ラーメン店の1つ、「麺屋 音 別邸」。

濃厚煮干しそばで人気の「麺屋 音」の姉妹店で、別邸の方は「生姜鶏白湯」がメインのお店になっています。

ラーメンがおいしいこの季節にふと食べたくなるのが味噌ラーメン。「麺屋 音 別邸」にも味噌ラーメンがあったことを思い出し、早速おじゃましてみました。

３大看板商品のひとつ「炙り濃厚味噌」をチョイス！

「麺屋 音 別邸」の看板メニューは、「芳醇生姜鶏白湯」「炙り濃厚味噌」「辛痺濃厚味噌」の3つ。この中で「炙り濃厚味噌（920円）」だけ食べたことがなかったので、迷わずチョイスしました。

食券を購入し、席につきます。カウンター席のみの店内は、男女比半々。1人で来ているお客さんのみでした。威勢の良い店員さんの掛け声と、お馴染みのお琴の音楽が店内に響きます。

5分ちょっと待ったところで、カウンターの向こう側から「お待たせしました！」と出してもらいました。

生姜×味噌の組み合わせがインパクト大！ パンチの効いた味噌ラーメン！

色が濃いめのスープには白胡麻が浮かび、チャーシューの上にはどっさりとすりおろし生姜がのっかっていました！ 生姜×味噌は、北千住界隈ではあまり見かけない組み合わせです。

早速すりおろし生姜をスープに溶き、ひと口いただきました。

濃いめの味噌スープに生姜のパンチが効いて、インパクト大！ 「この生姜の量、ちょっと辛そうだな・・・」と思いましたが、スープに溶いてみると味噌スープの塩加減とちょうどよくマッチしていていました。

このスープが、平打ち麺ともよく合うんです！ スープに麺を絡めながら、もやしやゆずなどのアクセントが加わり、最後までおいしくいただきました。

生姜たっぷり！ 「麺屋 音 別邸」の「炙り濃厚味噌」は、ラーメンがおいしいこの季節にはぴったり！ 気になった方は、ぜひ試してみてくださいね。

【店舗情報】
麺屋 音 別邸
住所：〒120-0034 東京都足立区千住４丁目１９−１１
電話番号：03-5284-1139
営業時間：11:30～0:00
定休日：不定休
（2023年12月31日・2024年1月1日・1月2日は休業）