たけのこが美味しい季節になりました

今回は水煮たけのこを使ってサッと作れる２品をご紹介したいと思います

おつまみはもちろん、お弁当のおかずにもピッタリです

旨辛メンマ

①たけのこを薄めにカットします

②フライパンにごま油を入れて、たけのこと唐辛子を中火で炒めます

激辛がお好みの方は唐辛子を多めに。

うっすら焦げ目をつけるのがポイントです

②☆の調味料を入れて煮込みます

途中フタをして水分がなくなるまで煮込みます

出来上がりです

ネギまみれ

①たけのこは薄めに、ネギは小口切り、にんにくはみじん切りにします

②フライパンにバターを入れてにんにくを炒めます

③たけのこを入れて炒めます

④☆の調味料と小ネギを入れて水分を飛ばします

出来上がりです

食べ出したら箸が止まらなくなりますよ！

冷蔵庫で３日間保存が可能です