先日紹介した「Okinawa Weekend Beer Party」で「桜坂ブルワリー」のブースに立ち寄りました。

するとスタッフさんが「ブルワリーとお店にも来てくださいね。」と声を掛けてくださいました。

そこで「桜坂ブルワリー」と桜坂ブルワリーのビールが飲める姉妹店の「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND（カリユシ コーヒー アンド ビア スタンド）」にお邪魔してきました。

「桜坂ブルワリー」はクラフトビールの醸造所

「桜坂ブルワリー」はLD＆Kが運営する那覇"桜坂"にあるブルワリーです。ゲストハウス"Chanpuru"と併設していて、２階と３階はゲストハウスになっています。

2023年3月19日にオープンとなりましたが、オープンするまで大変だったと伺いました。新型ウイルスの感染拡大防止のため、ビールを作るためのタンクが税関で1年以上もストップしてしまったからです。

ハイアットリージェンシーからも桜坂劇場、牧志公設市場も近いエリアなので、私は何度も通っていましたが、ゲストハウスも閉まってしまったのだと思っていました。1年以上も全く進まない中でモチベーションを維持するのは大変だったと思います。

困難を経て2023年3月19日にオープンしたと伺うと外観の眺めも感無量ですね。

「桜坂ブルワリー」のロゴマークはネコがモチーフです。桜坂はネコが多い地域だからとのことです。不妊手術を施したしるしに耳先を桜の花びらの形にカットした地域で暮らすネコのことを「さくらねこ」と言いますので、ナイスなチョイスですね。

「桜坂ブルワリー」は不定期営業になっていますが、タイミングが合えばボトルのクラフトビールをお店の前で飲むことが出来ます。

「桜坂ブルワリー」の基本情報

「桜坂ブルワリー」のクラフトビールは目の前の「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND（カリユシ コーヒー アンド ビア スタンド）」で飲める！

「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND」は「桜坂ブルワリー」の目の前にあります。

那覇桜坂の路地裏に昼顔、夜顔、全く異なるふたつの表情を併せ持つコーヒースタンドとしてオープンしましたが、取引先のパン屋さんが閉店したためメニューを変えることになったり、感染拡大防止の影響を受けるなど、こちらも紆余曲折あって現在の姿となりました。

メニューはこちらです。

私はCBNビールをお願いしました。

「Okinawa Weekend Beer Party」で飲んだものと同じですが、落ち着いた雰囲気のお店で飲むとまた味わいが異なります。カーブチーのいい香りとホップのキレがおいしいです。

スタッフとおしゃべりをしながら飲むとさらにおいしさが増しますね。現在、フードメニューはありませんが、今後はフードメニューも検討されているそうです。クラフトビールとフードの組み合わせでマリアージュを楽しみたいですね。

「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND（カリユシ コーヒー アンド ビア スタンド）」の基本情報

地図はこちらです。