こんにちは、ベーグル犬８８５です。

先日、ラーメン屋「麺ゃ星月(ほしづき)」に初めて訪問することができました。 このお店は、メインが濃厚とんこつとあっさりとんこつ、そしてかけうどんというメニュー構成で、1月にオープンしてからもうすぐ半年が経とうとしています。

土曜日の正午過ぎに行くと、3組（6名）がお店の外で待っていました。人気店なのかな？と思い、楽しみに待ちました。順番待ちのために名前を記入する紙はどこにもなく、とりあえず最後尾で待つこと10分ぐらいだったでしょうか…、お店に入ると、カウンター席８つとテーブル席３つと座敷が１つ計２０席ほどの店内がほぼ満席。

２択のメニューとにらめっこして、最終的に濃厚とんこつラーメン（700円）とあっさり豚骨ラーメン（700円）のみ注文しました。今回は基本メニューがお店の完成形と思うので、ネギ増しやチャーシュー増しはやめました。

待っている時あるお客さんの席に、注文したラーメンと同時に替え玉も運ばれていたのを見ました。そんな注文の仕方見たことないので、あの方はかなり食べるのが早いのかな？と思っていました。

注文してからしばらくしてラーメンが到着しました。2人で切り盛りしているラーメン屋さんのようで、思ったよりも時間がかかりました。土曜日のお昼の混み合った時間ですから大変なのでしょうね。

先程のサラリーマン風のお客さんが替え玉も先に注文した意味がその時にわかりました！推理すると、あのお客さんは常連で、お昼休みの限りある時間でここの美味しいラーメンを替え玉までしたいと編み出した方法だったのかも…と思いました。（勝手な筆者の想像で書いていますが、多分常連さんだと思います。）

麺はお好みの硬さをオーダーできます。

一口目を食べた相方と目が合いました。「美味しい！」

濃厚とんこつラーメンは、豚骨の風味が濃厚でした。 麺は中細麺で、クリーミーなスープによく絡んでいました。トッピングには、チャーシュー、ネギ、海苔が添えられており、スープが濃厚なぶんトッピングはスッキリとした印象です。見た目はシンプルですが、スープは濃厚、チャーシューはトロトロで満足できる味でした。

もうひとつは、あっさりとんこつラーメンを注文しました。濃厚とんこつラーメンと比べればスープはさっぱりしていましたが、しっかりと豚骨ラーメンです。シャキッとした食感の玉ねぎが入っていて、アクセントになっていました。

硬めで注文し、途中で味変するのが筆者の通常の食べ方。年のせいか替え玉ができなくなりました。

その他のメニュー

• トッピング　　

　ネギ増し（100円）、チャーシュー増し（200円）


• 替え玉（150円）

• ご飯（150円）

• 肉のせご飯（300円）

• おにぎり（100円）

• ラムネ（150円）

• 瓶ビール（550円）

• ノンアルコールビール（300円）

お店の雰囲気もシンプルで、メニューも全てに無駄がなく、ラーメンの品質に拘っている雰囲気がよく伝わってきました。

かけうどんも食べてみました！出汁は甘めです。なぜかけうどんがメニューにあるのか？と店員さんに聞きましたら、濃厚とんこつが苦手な方が、家族やカップルにいた場合に選ぶメニューを作ったとのことでした。

400円は比較的安い。近くに図書館があるので、勉強の合間に安く食事を済ませたい場合はこのうどんを目的に来る方もいたりするかもしれませんね。（近くは洋風のお店ばかりなので）

化学調味料を使用していない安心のラーメン屋

「当店のラーメンのスープは塩、化学調味料、香味油をいっさい利用していません。星月店主」と書いてありました。濃厚なのに、スープまで飲めて、後味がスッキリしているのはそのせいかもしれませんね。

麺が変わる？？？

お会計をしようとすると、「6月1日より麺が変わります、お楽しみに…」と貼り紙がありました。今の中細麺は変わらないとのことですが、より濃厚なスープとの絡みが良い相性が良い麺に変更するそうです。楽しみです。

おいしかったです！また伺います。ネギ増しやチャーシュー増しに挑戦してみます。