みなさんこんにちは。
話題のグルメ情報を紹介している舞です。

業務スーパーに週1～2回足を運び、新商品のチェックを欠かさない筆者。フジテレビ「ウワサのお客さま」で【新商品ハンター】と命名され、今まで2回出演した経験もあります。

今回は肉汁あふれる熱々の人気商品に注目！中華街の味が気軽に楽しめるうれしい一品です。

横浜名物「正宗生煎包」

横浜中華街の小籠包専門店「王府井」の焼き小籠包が業務スーパーでも買えます。

数年前に業務スーパーで発売開始された当初は人気で品切れになる店舗も続出したほど！

冷凍の餃子などが並ぶコーナーに置いてあります。

上半分はもちもちの白い生地。

下半分は揚げてありきつね色になっています！

中華街では大きな平鍋にぎっしりと敷き詰められ、蒸し焼きで調理されている焼き小籠包。家庭ではなかなか食べられないもの、と思っていたので手軽に楽しめるのはうれしいですね。

調理方法

電子レンジでチンした焼き小籠包。

このままでも食べられます。が、もうひと手間！

フライパンに小籠包の焼き目の部分がちょうど浸かるくらいの油を入れて、揚げ焼き状態に。

これが美味しくなるポイントです。

カリもちじゅわーっ！

カリカリに揚がった生地。

せっかくなので揚げたてをいただきましょう！

箸を入れるともう一瞬であふれ出してくるスープと肉汁！

ワクワクが止まりません！

あふれるー！

王府井の公式サイトに載っていた「小籠包の上手な食べ方のポイント」を見てみると、レンゲにスープを移してまずスープを味わいます。

小籠包には味がついていて旨みもたっぷりなのでそのまま何もつけずにおいしく食べることができますよ。

厚みのある生地はもっちもち、揚げた部分はカリカリ、肉ダネはジューシーで最高です！

まとめ

世界各国から厳選された商品が並ぶ業務スーパー。「え、こんなものまで売ってるの！？」と珍しい商品に驚くことも。今回は横浜中華街の小籠包専門店「王府井」の焼き小籠包を紹介しました。

レンチンだけでも食べられますが、ぜひほんのひと手間、最後の揚げ調理で最高に美味しい焼き小籠包を味わってみてくださいね！

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