今回は昭和25年の創業以来、手造りにこだわった自家焙煎のきなこ専門店『きなこや秋葉商店』に足を運んできました。

足立区内にあるきな粉専門店で小売をしているという情報を知り、いつか行こうと思っていました。
この日は近くまで来たので、事前に電話で連絡した上で訪れました。
東保木間の住宅街に、発見した看板。
「小売します」の文字がありました。こちらのようです。

普通のお宅のようで、お店らしき入り口はないので探してみました。

少し不安になりましたが、ショーケースにはきな粉のサンプルが並んでいたので、こちらで間違いないようです。

ガラス戸に「奥へどうぞ」という張り紙を見つけたので、敷地の中へ進んでいきます。

お邪魔しま～す！奥へ入ってみました

「お邪魔しま～す」と、心の中で呟きながら奥へ進むと、ご自宅と作業所の２か所に「いらっしゃいませ」の文字とインターホンがありました。よかった～

ボタンを押すと、すぐにご主人が出てきてくれます。
先ほど電話で連絡していたので、きな粉の購入客とすぐに分かって下さり安心しました。

向かいの建物の扉を開けると、そちらが作業所のようです。
香ばしいきな粉の香りが漂う中、作業所内を見せていただきました。

小売り用のきな粉の種類や量などが書かれた販売表が貼ってあり、こちらを参考にして購入することができます。

ご主人に、おススメを伺うと
「やっぱり、きな粉が美味しい」とのこと。180ｇの袋入りがお得だということで、そちらを購入しました。

色々な食材に振りかけると、香ばしくて栄養価の高い一品に

レトロな紙袋に入ったきな粉は、たっぷりの量で200円なのでかなりお得感があります。

袋からだすと、ふわっと香ばしい焙煎したきな粉のよい香りがします。
バニラアイスやバナナにかけて食べてみると、いつものおやつが栄養価の高い和のおやつに変身しました。

お店のホームページにも食べ方が載っています。
牛乳やヨーグルトにかけたり、砂糖とともにトーストしたパンにのせるもよし。
あべかわや、味噌汁にも使える万能なきな粉。

たっぷりの量があるので、色々と試せますね。

すぐお隣にある、五家宝で有名なきな粉菓子のお店『ワタトー』でも使用しているこだわりの手造りきな粉です。

毎日の食卓で手軽に役立つ老舗きな粉専門店の味を、試してみてはいかがですか？