横須賀再発見、ちゃちゃです。月に3日間だけオープン、北久里浜にある「container.base(コンテナ.ベース)」さん。
店主のミカさんは、お子様のためにも手作り・身体によいもの作られ、かつては料理教室も開催していた腕前の持ち主。

そんなミカさんが作る、極秘レシピの絶品ガパオは、スパイス香る、ここでしか味わえない一品です。
今回は、美味しい料理はもちろん、「container.base(コンテナ.ベース)」さんの魅力をたっぷりご紹介します！

container.base(コンテナ.ベース)はどんなお店？！

行き方

北久里浜駅から平作川を渡り、衣笠通り方面へ進みます。「森崎橋入口」の横断歩道を渡り左に曲がります。

こちらが「container.base(コンテナ.ベース)」さん！北久里浜駅から徒歩8分ほどで到着。
左奥には、店主ミカさんのご主人が運営する「てらだ設計室 一級建築士事務所」があります。こちらでは、設計に加え、耐震性・気密性・遮音性に優れた海上コンテナを活用した住居「コンテナハウス」の提供も行っています。

住居や店舗として自由なデザインが楽しめる「コンテナハウス」を「container.base（コンテナ.ベース）さんで体感できます！

店内

二階建てのコンテナハウス。こちらは一階になります。
落ち着く大人なアジアン・ウッディな店内。

2階奥にはのんびりとくつろぎたくなるロースタイルのテーブルも。
ゆっくりと話しながらランチを楽しみたいときは予約も可能です。

そしてテラスも！

現在はクローズしていますが、ご相談によりオープンしていただける場合もあります。(SNSよりご相談ください。）

夜のライトアップされたテラスは、幻想的。

右に見える窓のような空間からは、昼は横須賀線が間近に見え、夜は街の明かりが絵のようでとても素敵でした。

レンタルスペースとしても利用できる！

container.base（コンテナ.ベース）は1時間1500円でレンタルスペースとしても利用できます。
イベントやパーティー、これからの季節に増える集まりなど、さまざまなシーンで活用できそう！パーティでは、ドリンクなど持ち込みも可能です。
また、会費制で料理を店主ミカさんにオーダーして開催することもできます(要相談)。
過去には、お誕生日会や干物を焼いたり、おでんなどのパーティも行われていました(ご利用希望の際はSNSからご相談ください)。

container.base(コンテナ.ベース)のメニュー

フードメニューは3種類。大人気の「ガパオライス」に加え、無水調理で仕上げた「焼きカレー」も、毎月足を運ぶファンがいるほどの人気メニュー。

テイクアウトも可能です。

アジアの屋台のように気軽に立ち寄って楽しんでほしいという思いから、手軽に楽しめる価格設定にしているそうです。
この価格帯で美味しい料理をいただけるのはとても嬉しいです。

そして、通常のカフェ営業だけでなくキッチンカーとのコラボやイベントなど楽しい企画も開催されています。SNSよりチェックしてみてくださいね。

極秘レシピの絶品ガパオライスとベトナムコーヒー！

大人気のガパオライス。いくつも試作品を作りどの味が美味しいか追求した完全オリジナルレシピ。見ているだけで美味しそう！

辛さはなく、スパイスが香りナッツがアクセントに。複雑な味わいでご飯が進みます。

奥深く複雑な味わいには隠し味があるそうです。
ぜひ、その秘密を尋ねてみてくださいね。

目玉焼き、野菜も全部混ぜて頂きます！
野菜の水々しさと食感、スパイスなどが合わさり、とても美味しい。
お腹もいっぱいになりました。

カフェメニューのおすすめはベトナムコーヒー。ベトナムがフランス領だった時代に伝わったフランス式のスタイルです。

「忙しい日常から解放され、コーヒーが落ちるひとときを、自分自身に向き合う時間としてゆっくり過ごしてほしい。」と語る店主ミカさん。
ポタポタ落ちるコーヒーを見ながら待つ時間はリラックスできる特別な時間です。

できあがりです！カップの底にはベトナムのコンデンスミルクが入っています。
自分で作り上げたような気持ちになれる一杯。

ほんのりと甘くて、癒やされるコーヒー。
なんだかとてもほっとします。
不思議な魅力を持つベトナムコーヒーは、また飲みたくなる味わいです！

店主セレクトの素敵な雑貨も！

カフェだけでなく、一階の奥には、店主ミカさんがセレクトしたアジアンな雑貨からワンちゃんグッズなども販売しています。

こちらは、アラジンパンツ。リラックスできる着心地とちょっとした外出にも着て行ける便利アイテムです。

ワンちゃんのおやつやグッズも販売しています。Mintyさんの乾燥させた馬肉スライスは無添加。ギフトにもぴったり。

販売は行っていませんが、壁一面には店主ミカさんのご主人が集めたNISSANのミニカーコレクションがずらり！とてもかっこいい。

ゆったりと心がほどける時間。「container.base（コンテナ.ベース）」で特別なひとときを！

美味しい料理とカフェを楽しみながら、店主ミカさんと話していると、不思議と新しいことにもっと挑戦したくなる気持ちが湧いてきます。

ミカさんは、「カフェをやっている時間が本当に楽しい。そして、対面販売をしてみたい、何かを始めたいと考えている人を応援していきたい」と語ってくれました。

ゆったりとした時間の中で、日常を忘れ、挑戦する気持ちが芽生える特別な場所、「container.base（コンテナ.ベース）」さん。
新しい発見や素敵な出会いを楽しみに、ぜひ訪れてみてくださいね！

*container.base（コンテナ.ベース）店主ミカさん、お忙しい中取材させて頂きありがとうございました！