名古屋市千種区の星が丘テラスにリニューアルオープンしたるるビオ・エピスリー星が丘の「日替わりluluベーカリー」では、毎日違うパンの名店から取り寄せたパンを販売しています。

毎月第1、第3金曜日に登場しているのは、瀬戸のブーランジェリー「aime le pain（エム ル パン）」。パンが大好きなパン職人の夫婦が2019年7月にオープンした隠れ家的なお店です。

余分なパサつきがなく、噛み締めると甘みや旨味が感じられる、生地そのものがおいしいパンが店主が考える「本物のパン」なのだそうです。材料にこだわり、手間をかけて作られたパンが並んでいます。

瀬戸のお店には置いていない、星が丘テラス限定の「全粒粉食パン」もありました。全粒粉のパンにありがちなパサパサ感が全くなく、トーストするともっちりとした質感に全粒粉の風味が強く感じられます。

カスタードクリームがぎっしり詰まったコロネは、ザクザクの生地に濃厚なクリームがたっぷり。両端にカリっとしたナッツがついていて、食感も楽しめる絶品です。冷蔵ケースには他にもクロワッサン生地を使った季節のデニッシュもありました。

なかなか買いに行けない、ちょっと遠いお店のパンが気軽に買えるるるビオ・エピスリー星が丘の日替わりベーカリー。パン好きの方はぜひご注目ください。

るるビオ・エピスリー星が丘

〒464-0802　愛知県名古屋市千種区星が丘元町16-50