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北海道は味噌ラーメンや塩ラーメンだけじゃない!地元民人に愛される多彩なメニューのラーメン屋さんを紹介

着物ラーメン女子・あき旅するラーメン・グルメ和装愛好家

「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「北海道:八雲駅:麺屋むすび」

汁なし担担麺 900円

「麺屋むすび」おすすめポイント

  1. 味噌ラーメンはベースが2種類から選べるという珍しいお店
  2. 多彩なラインナップで常連さんも飽きさせない。とにかく種類がおおい!
  3. 広い駐車場に広々店内。接客も丁寧でまた来たくなるお店

キャンピングカー生活118日目
ラーメン店147店舗目・174杯目

函館から少し北上した場所「八雲」

こちらでメニュー数がかなり多めのラーメン屋さんに訪れたのでせっかくだし塩や味噌、醤油以外でもう一杯と店内連食を決めました。

ベース違いの味噌ラーメンも気になるところですが今回は味噌以外で勝負!!

メニュー

メインはベースが「八雲豚骨」「鶏炊き」から選べる味噌ラーメンですがその他にもたくさんの麺メニューがあり、一杯目にはお店おすすめの「鶏白湯麺」をいただきました。(本日朝の記事にて公開}

2杯目も味噌や塩では無いメニューをと選んだのはこちら

汁なし担担麺 900円

中央に肉味噌が乗せられた高さのある盛り付けです。

たっぷりのねぎ・肉味噌・糸唐辛子・もやしがトッピングされています。

美しく盛り付けられていますが底からしっかりとすべてを混ぜていきます。

肉味噌がしっかり混ざっていないと味が偏ってしまうのでしっかりと混ぜていきましょう。

汁が飛びやすいので注意してください。

黒胡麻も多めに振りかけられていて香ばしい香りがします。

麺は同じかな?鶏白湯のときよりやや硬めに茹でられた縮れ麺にタレがよく絡みます。味が濃すぎないのと辛すぎないのでするすると食べ進められます。

何かが特別にインパクトとしてあるわけではないのですが全体のバランスはよく、少しの辛味が食欲をそそり2杯目なのにあっという間に完食。

お店の人気ナンバーワンはなんと鶏白湯麺なんですって。

接客もよく気持ちよく退店できました。

ごちそうさまでした!

・北海道二海郡八雲町東雲町18-1
・八雲駅から1,177m
・11:00 - 20:30
・定休日 火曜日
〈食べログ:麺屋むすび>

旅するラーメン・グルメ和装愛好家

『キャンピングカーと着物とラーメンと』国民食と言われるラーメンと日本の伝統文化であるお着物の魅力を発信する和装グルメ愛好家。キャンピングカーに乗って日本全国を旅しながら年間300~500杯のラーメンを食べ歩く365日外食の着物女子です。YouTubeチャンネルは『着物ラーメン女子』で検索してください!美味しさをより分かりやすく伝えるため2021年調理師免許と利き酒師を取得しました。フォローすればラーメンと着物が大好きになるはず。

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