福岡市南区の旬な情報を発信中！　号外NETライターのいもひこです。

今回は、高宮駅近くにオープンした洋菓子店「Ovens(オーブン)」です。

以前ご紹介した「こみきカレー」のお隣。
何ができるのだろうか、とずっと気になっていたのですが、3月15日ついに新店がオープンしたという事で早速行ってみました。

店頭の立て看板には「福岡初登場 高宮ミルフィーユ」の文字が。

姉妹が作る・素材と焼きにこだわったスイーツ店

姉妹で始められたというこちらのお店。

愛情こめて作ったスイーツには厳選した素材を使用し、一番美味しい焼き方で仕上げたお菓子を販売中です。一部をご紹介します。

注文を受けてからクリームが入る 高宮ミルフィーユ とは

「高宮ミルフィーユ」では、焼き加減を調節しそれぞれ違ったおいしさと食感が楽しめる焼きパイを「ふつう」「こんがり」「にがめ」の3種類から選べます。

注文後に一つ一つ、最高に冷えたカスタードクリームを注入して仕上げてくれます。バター100％のパリサクなパイと卵のカスタードがたっぷり楽しめる人気NO.1商品。

食べくらべ！ サクサク 高宮ミルフィーユ

どれが好みかは食べてみないと分かりません(笑)。
全部買って食べ比べてみました。

こちらは、焼き加減が「ふつう」の高宮ミルフィーユです。81層にもなる焼きパイには、砂糖がまぶされていて、フワフワサクサクな食感です。カスタードとの相性はバツグンですね～。

サクサクな焼きパイはポロポロと下に落ちてしまうので、食べ方に要注意です。

こちらは「こんがり」な高宮ミルフィーユ。パリっとした食感です。気になる焼きパイは、ほどよい甘さテイスト。焼きパイはそこまで下には落ちませんでした。

一方「にがめ」はこちら。焼きパイがバリバリッと固めの食感と、ビターな味わい。ほどよい甘みのカスタードクリームによく合います。

こちらも焼きがしっかりしているので、ほぼ下には落ちませんでした。

家族や友人と3種類を食べ比べてみるのも◎。一度食べたらまた食べたくなるのに納得です♪

どら焼きミルフィーユ 3種　そのほかプリン・リーフパイなども

冷蔵ショーケースにはそのほかにも、どら焼きのスイーツ商品「どら焼きのミルフィーユ」がありました。

「いちごと生クリーム」「つぶあんと生クリーム」「つぶあんと豆乳塩バター」の3種類がありましたよ。

「つぶあんと豆乳塩バター」は、新上五島町の「あかねの塩」を使用した甘いつぶあんと塩味の効いた豆乳のバターがさっぱりとした味わいだそうです。

一番下の段にはたくさんのプリンが！

飲めるプリン!? ふわとろプリンも食べてみた

「ふわとろプリン」も食べてみました。
スプーンですくったら、繊細で今にも溶けそうな感じのプリン。

繊細な食感のふわとろプリン。口の中に入れるとトロ～リ溶けていき、飲めるようなプリンでしたよ。家族みんなにも大好評でした♪

そのほかにも おやつやお土産に最適な、バター100％の「リーフパイ」、焼き菓子セットなども販売されていましたよ。

支払い方法は現金のみ。11時～19時までの営業時間となっていますよ。

姉妹のお2人の気さくで明るいお人柄は、スイーツと共にこちらまでハッピーになりました♪ ぜひ一度足を運んでみて下さいね。

Ovens

住所：福岡県福岡市南区野間一丁目2-18

TEL：092-710-1726

営業時間：11時～19時

定休日：不定休

公式Instagram：ovens