オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。今回はナスとトマトでオーブン焼きを作ってみました。パン粉のサクサク感とナスとトマトの相性が抜群ですよ!!

材料

• ナス 3本
• トマト 1個
• パセリ 適量
• A オリーブオイル 大さじ1
• A 味の素 4振り
• A 塩 少々
• A めんつゆ 小さじ1
• A イタリアンパセリ 大さじ1/2
• B ピサ用チーズ お好み
• B パン粉 大さじ3
• B オリーブオイル 適量

作り方

1. ナスのヘタを切り、乱切りにする。600Wの電子レンジで2分加熱する
2. トマトを賽の目切りにする。
3. 1、2、Aを混ぜ合わせる。器に入れ、Bを乗せる。その後グリルで2~3分加熱する
4. パセリをかける

ワンポイント

トマトはナスと一緒にレンジして加熱してもOK!!

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